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Cucina Asiatica

Banana Sauce agrodolce e speziata - UFC 550g.

Banana Sauce agrodolce e speziata - UFC 550g.

ซอสมะเขือเทศ ฟิลิปปินส์ - Sweet and Spicy Banana Sauce

Confezione 550 g
Informazioni Generali

La "Banana Sauce", originaria delle Filippine, è una sorta di ketchup agrodolce e speziato a base di banana, usato per accompagnare vari piatti come intingolo o condimento.

L'invenzione della sua ricetta viene attribuita alla scienziata e chimica farmaceutica Marìa Orosa, eroina di guerra che ricavò inoltre dal tipico agrume filippino chiamato Calamansi una polvere, da cui ottenere poi un succo, e anche inventò dalle fave di soia una sorta di preparazione in polvere che salvò la vita a migliaia di filippini e americani prigionieri nei campi di concentramento giapponesi durante la Seconda Guerra Mondiale. Data la carenza di pomodori, nel ketchup vennero sostituiti con banane schiacciate condite con aceto, zucchero e spezie.

Questa salsa è molto diffusa fra le comunità filippine di tutto il mondo come condimento per patatine, hamburger, hot dog, spiedini di pollo, maiale o altra carne alla brace, pesce, omelette, e anche in aggiunta al pomodoro nella versione filippina del sugo per la pasta, più dolce del ragù bolognese.

Prodotto nelle Filippine.

Ingredienti Banana (10%), Acqua, Zucchero, Aceto, Sale iodato (Sale, Iodato di Potassio), Cipolla, Peperoncino, Aglio, Amido modificato di Mais, Conservante: E211 (0.1%), Coloranti alimentari: E102-E129.
Data di scadenza 31/01/2019
Peso spedizione 0.91 kg
Produttore Nutri-Asia Inc.

Peso spedizione: 0.91kg.
Prodotto da: UFC
Disponibilità in Magazzino:13 pz.

Price:   €2.00

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