Cucina Asiatica

Il Tandoori Masala è una miscela di spezie originaria del nord dell'India, e prende il nome dal caratteristico forno con vaso in terracotta.
La composizione varia da regione a regione, di solito ci sono sempre pepe nero, cannella, cumino, cardamomo, cipolla, aglio e zenzero.
Un piatto tipico oggi molto conosciuto è il pollo alla Tandoori, che viene ricoperto con una crema a base di yogurt e Tandoori Masala, e quindi arrostito nel forno Tandoor.
Questa miscela concentrata va diluita con dosaggio di una parte di spezie per 19 parti di yogurt bianco. Non consumare la miscela senza cottura.

Prodotto e confezionato in Inghilterra.