I Nostri Partner Ufficiali


Sito Ufficiale Chang Beer Italia
Facebook
PayPal

MAXI quantità

Salsa di pesce Tiparos. - 12x700 ml

Salsa di pesce Tiparos. - 12x700 ml

น้ำปลา ตราทิพรส - Fish Sauce 12x Box (Plastic Bottle)

Confezione Cartone con 12 bottiglie da 700 ml l'una (bottiglia di plastica)
Informazioni Generali

La salsa di pesce è un ingrediente fondamentale in tutte le cucine del sud-est asiatico.

Da secoli viene prodotta nello stesso modo, facendo fermentare piccoli pesci - quasi sempre alici - con sale dentro grossi tini di legno, pressandoli progressivamente dall'alto in modo che il liquido estratto filtri dal fondo. La maturazione dura mesi, e più è lunga, più il sapore della salsa di pesce si ammorbidisce, anche se per questione di tempo di solito poi viene aggiunto un po' di zucchero per equilibrare il gusto.

Il liquido ottenuto ha un colore ambrato più o meno scuro, e una sapidità naturale dovuta ai glutammati, per questo non vengono mai aggiunti additivi alimentari o conservanti.

La salsa di pesce non è densa perché contiene anche acqua, quindi si può usare per insaporire sia durante la cottura, che a crudo in insalate e piatti vari, per esempio direttamente sul riso al vapore, e anche come ingrediente di altre salse e creme.

Prodotto in Thailandia.

Ingredienti Estratto di Alici indopacifiche (Stolephorus spp.) (65%), Acqua, Sale, Zucchero. Senza conservanti, esaltatori di sapidità, né coloranti aggiunti.
Data di scadenza 31/12/2020
Peso spedizione 10 kg
Produttore Tang Sang Hah Co. Ltd.

Peso spedizione: 10kg.
Prodotto da: TIPAROS
Disponibilità in Magazzino:13 pz.

Price:   €22.90

Da inserire:    

È interessante? Vedi anche ...

Semi di Basilico dolce thai - Chia Tai
Semi di Basilico dolce thai - Chia Tai
€2.00
Scheda informazioni Articolo
Tagliatelle di riso "rice stick" 3mm. - Farmer Brand 30x400g.
Tagliatelle di riso "rice stick" 3mm. - Farmer Brand 30x400g.
€52.50
Scheda informazioni Articolo
Germogli di bambł tagliati a metą - Cock brand 540 g.
Germogli di bambł tagliati a metą - Cock brand 540 g.
€2.00
Scheda informazioni Articolo
Pasta di soia - Healthy Boy brand 800 g.
Pasta di soia - Healthy Boy brand 800 g.
€2.80
Scheda informazioni Articolo

Polpa di Tamarindo pura senza semi - Cock Brand 150g.
Polpa di Tamarindo pura senza semi - Cock Brand 150g.
€1.75
Scheda informazioni Articolo
Sweet chilli sauce per pollo - Cock brand 350g.
Sweet chilli sauce per pollo - Cock brand 350g.
€2.00
Scheda informazioni Articolo