I Nostri Partner Ufficiali


Sito Ufficiale Chang Beer Italia
Facebook
PayPal

MAXI quantità

Salsa di pesce Tiparos. - bottiglia di plastica 12x700 ml

Salsa di pesce Tiparos. - bottiglia di plastica 12x700 ml

น้ำปลา ตราทิพรส - Fish Sauce 12x Box (Plastic Bottle)

Confezione Cartone con 12 bottiglie da 700 ml l'una (bottiglia di plastica)
Informazioni Generali

La salsa di pesce è un ingrediente fondamentale in tutte le cucine del sud-est asiatico.

Da secoli viene prodotta nello stesso modo, facendo fermentare piccoli pesci - quasi sempre alici - con sale dentro grossi tini di legno, pressandoli progressivamente dall'alto in modo che il liquido estratto filtri dal fondo. La maturazione dura mesi, e più è lunga, più il sapore della salsa di pesce si ammorbidisce, anche se per questione di tempo di solito poi viene aggiunto un po' di zucchero per equilibrare il gusto.

Il liquido ottenuto ha un colore ambrato più o meno scuro, e una sapidità naturale dovuta ai glutammati, per questo non vengono mai aggiunti additivi alimentari o conservanti.

La salsa di pesce non è densa perché contiene anche acqua, quindi si può usare per insaporire sia durante la cottura, che a crudo in insalate e piatti vari, per esempio direttamente sul riso al vapore, e anche come ingrediente di altre salse e creme.

Prodotto in Thailandia.

Ingredienti Estratto di Alici indopacifiche (Stolephorus spp.) (65%), Acqua, Sale, Zucchero. Senza conservanti, esaltatori di sapidità, né coloranti aggiunti.
Data di scadenza 31/12/2020
Peso spedizione 10 kg
Produttore Tang Sang Hah Co. Ltd.

Peso spedizione: 10kg.
Prodotto da: TIPAROS
Disponibilità in Magazzino:8 pz.

Price:   €22.90

Da inserire:    

È interessante? Vedi anche ...

Riso profumato jasmine cambogiano - Royal Mongkut 20 Kg.
Riso profumato jasmine cambogiano - Royal Mongkut 20 Kg.
€31.95
Scheda informazioni Articolo
Pasta di Tamarindo - Thai Dancer 435 ml.
Pasta di Tamarindo - Thai Dancer 435 ml.
€3.25
Scheda informazioni Articolo
Red curry paste - Cock Brand 1 Kg.
Red curry paste - Cock Brand 1 Kg.
€5.95
Scheda informazioni Articolo
Salsa al peperoncino Sriracha con coriandolo -Flying Goose 455ml
Salsa al peperoncino Sriracha con coriandolo -Flying Goose 455ml
€3.69
Scheda informazioni Articolo

Fogli di riso per involtini primavera ě22cm - Bamboo Tree 400 g.
Fogli di riso per involtini primavera ě22cm - Bamboo Tree 400 g.
€3.05
Scheda informazioni Articolo
Melanzane piccole Thai Eggplant in salamoia - Ngok Lien 365g.
Melanzane piccole Thai Eggplant in salamoia - Ngok Lien 365g.
€2.45
Scheda informazioni Articolo