I Nostri Partner Ufficiali


Sito Ufficiale Chang Beer Italia
Facebook
PayPal

Salse

Salsa di Ostriche - Maekrua. 12x600 ml

Salsa di Ostriche - Maekrua. 12x600 ml

น้ำมันหอยขวดเล็ก - Oyster Sauce 12x Box (600 ml Glass Bottle)

Confezione Cartone con 12 bottiglie da 600 ml l'una (bottiglia di vetro)
Informazioni Generali

In tutta l'Asia orientale la salsa di ostriche è un condimento diffusissimo, che venne inventato nella Cina cantonese alla fine dell'Ottocento e venne subito apprezzato nelle altre cucine, come la thailandese, la vietnamita e la cambogiana.

La salsa tradizionale si otteneva bollendo molto a lungo in acqua le ostriche, facendo caramellare il liquido di riduzione bruno e denso. Essendo il processo dispendioso ed impegnativo da seguire, con l'avvento delle produzioni industriali su larga scala le varie salse di ostriche si sono differenziate mantenendo come base l'estratto del mollusco ricavato dalla bollitura, condensato più velocemente con amido di mais e caramello, e spesso unendo salsa di soia che aggiunge sapidità. Quindi, più è alto il contenuto di estratto senza l'aggiunta di additivi esaltatori di gusto, e più è buona la qualità della salsa di ostriche.

Questo condimento ha avuto immediatamente successo perché è un grande insaporitore naturale grazie al suo contenuto di glutammato, ed è molto versatile nell'impiego: ideale per qualsiasi cottura al salto di carni e verdure, ma anche per brasati e stufati, intingoli e salse dense.

Prodotto in Thailandia.

Ingredienti Estratto di Ostriche (30%), Salsa di Soia (Fave di Soia, Farina di Frumento, Sale), Acqua, Zucchero, Sale, Amido di Mais; Addensante: Fosfato di diamido acetilato (E1414); Regolatore di acidità: Glucone delta lattone (E575); Conservante: Benzoato di Sodio (E211). Non contiene esaltatori di sapidità nè coloranti alimentari.
Data di scadenza 20/02/2020
Peso spedizione 15 kg
Produttore Chuew Huad Co. Ltd. per Tra Maekrua Co. Ltd.

Peso spedizione: 15kg.
Prodotto da: MAEKRUA
Disponibilità in Magazzino:15 pz.

Price:   €32.90

Da inserire:    

È interessante? Vedi anche ...

Aglio in polvere - TRS 100g.
Aglio in polvere - TRS 100g.
€1.15
Scheda informazioni Articolo
Essenza di Banana - Trs 28ml.
Essenza di Banana - Trs 28ml.
€0.99
Scheda informazioni Articolo
Condimento per maiale thai piccante con pomodoro - Lobo 50g.
Condimento per maiale thai piccante con pomodoro - Lobo 50g.
€1.20
Scheda informazioni Articolo
Salsa di pesce con Gouramy fermentato - Pantai Norasingh 300 ml.
Salsa di pesce con Gouramy fermentato - Pantai Norasingh 300 ml.
€3.55
Scheda informazioni Articolo

Condimento per Kao Soi - Lobo 50 gr.
Condimento per Kao Soi - Lobo 50 gr.
€1.00
Scheda informazioni Articolo
Glutammato Monosodico - Ajinomoto 200g.
Glutammato Monosodico - Ajinomoto 200g.
€1.60
Scheda informazioni Articolo

1 recensione
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 1
  • Voto medio : 5/5
  • S. Marco
  • il 12/06/2016
  • 5/5
ottimo
Prodotto : Salsa di Ostriche - Maekrua. 12x600 ml
Prezzo : 32.90
Valutazione di Salsa di Ostriche - Maekrua. 12x600 ml : 5/5 su 1 recensioni