I Nostri Partner Ufficiali


Sito Ufficiale Chang Beer Italia
Facebook
PayPal

Salse

Salsa di pesce Squid Brand - 300 ml

Salsa di pesce Squid Brand - 300 ml

น้ำปลาตราปลาหมึก - Fish Sauce (Glass Bottle)

Confezione 300 ml (bottiglia di vetro)
Informazioni Generali

La salsa di pesce è un ingrediente fondamentale in tutte le cucine del sud-est asiatico.

Da secoli viene prodotta nello stesso modo, facendo fermentare piccoli pesci - quasi sempre alici - con sale dentro grossi tini di legno, pressandoli progressivamente dall'alto in modo che il liquido estratto filtri dal fondo. La maturazione dura mesi, e più è lunga, più il sapore della salsa di pesce si ammorbidisce, anche se per questione di tempo di solito poi viene aggiunto un po' di zucchero per equilibrare il gusto.

Il liquido ottenuto ha un colore ambrato più o meno scuro, e una sapidità naturale dovuta ai glutammati, per questo non vengono mai aggiunti additivi alimentari o conservanti.

La salsa di pesce non è densa perché contiene anche acqua, quindi si può usare per insaporire sia durante la cottura, che a crudo in insalate e piatti vari, per esempio direttamente sul riso al vapore, e anche come ingrediente di altre salse e creme.

Prodotto in Thailandia.

Ingredienti Estratto di Alici indopacifiche (Stolephorus spp.) (77%), Sale (20%), Zucchero (3%). Senza conservanti, esaltatori di sapidità, né coloranti aggiunti.
Data di scadenza 10/04/2020
Peso spedizione 0.6 kg
Produttore Thai Fish Sauce Factory (Squid Brand) Co. Ltd.

Peso spedizione: 0.6kg.
Prodotto da: SQUID
Disponibilità in Magazzino:13 pz.

Price:   €1.35

Da inserire:    

È interessante? Vedi anche ...

Snack di alghe croccanti gusto Original - Taokaenoi 59 g.
Snack di alghe croccanti gusto Original - Taokaenoi 59 g.
€3.00
Scheda informazioni Articolo
Succo di melograno - Foco 350ml
Succo di melograno - Foco 350ml
€1.25
Scheda informazioni Articolo
Pannocchiette di mais in salamoia - Chaokoh 425g.
Pannocchiette di mais in salamoia - Chaokoh 425g.
€1.75
Scheda informazioni Articolo
Latte di cocco per cucinare Dee Thai - 400ml
Latte di cocco per cucinare Dee Thai - 400ml
€1.50
Scheda informazioni Articolo

Succo di Calamansi - Philippine Brand 250ml.
Succo di Calamansi - Philippine Brand 250ml.
€1.00
Scheda informazioni Articolo
Kit per zuppa Tom Yum - Lobo 260 g.
Kit per zuppa Tom Yum - Lobo 260 g.
€3.75
Scheda informazioni Articolo

16 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 16
  • Voto medio : 4.6/5
  • M. Daniele
  • il 13/12/2018
  • 5/5
Ottimo, me l'ha consigliato un'amica Thailandese
  • C. Eugenia
  • il 29/09/2018
  • 5/5
Perfetto per fare la salsa agrodolce oltre a tantissime altre preparazioni
  • P. Nicola
  • il 04/04/2018
  • 5/5
Facilmente gestibile, non aggressivo, ho usato un cucchiaino da té come misurino. Completamente soddisfatto per l'acquisto.
  • C. Gianluca
  • il 07/02/2018
  • 3/5
Buono gusto Umami assomiglia vagamente alla colatura di alici ma non è la miglior salsa di pesce fermentato assaggiata...
  • p. ugo
  • il 14/12/2017
  • 4/5
buono
  • R. Chiara
  • il 21/07/2017
  • 5/5
Beh, è salsa di pesce! In certi piatti ci sta proprio bene.
  • T. Belinda
  • il 16/07/2017
  • 5/5
buono
  • r. maria gabriella
  • il 07/06/2017
  • 5/5
ottimo
  • c. fidalma
  • il 25/01/2017
  • 5/5
ottimo per green curry
  • L. tony
  • il 29/10/2016
  • 5/5
buona
Prodotto : Salsa di pesce Squid Brand - 300 ml
Prezzo : 1.35
Valutazione di Salsa di pesce Squid Brand - 300 ml : 4.562/5 su 16 recensioni