Spezie Indiane

Il cumino ha un caratteristico profumo forte e dolciastro, è una spezia dal particolare sapore amaro e aroma caldo.
I semi di cumino sono molto ricchi di ferro e benefici per la digestione.
Vengono utilizzati interi per aromatizzare pani e formaggi tipici. Macinati, sono uno degli ingredienti principali in miscele di spezie come il curry e il Garam Masala.
Il cumino è molto usato nelle cucine indiana, mediorientale e nordafricana per insaporire salse e carni.
I semi di cumino Jeera hanno un aroma forte e persistente, che si sposa con piatti orientali a base di riso e carni di pollo e agnello.

Prodotto in India e confezionato in Inghilterra.