Spezie Indiane

Il fieno greco deriva da una pianta erbacea del genere Trigonella.
I semi gialli emanano un odore caratteristico; macinati costituiscono un componente del curry.
La sua ricchezza di ferro è utile contro le anemie, inoltre gli infusi di semi di fieno greco sono un buon ricostituente e combattono il diabete riducendo gli zuccheri nel sangue.
I semi di fieno greco Methi in cottura danno un pungente aroma amaro dolciastro, esaltando i piatti di verdure, come per esempio le Indian Pickles (zuppe indiane di vari ortaggi con spezie).

Prodotto in India e confezionato in Inghilterra.