Operatività durante l'emergenza Covid-19  (leggi di più)

Alghe Kombu giapponesi essiccate - Hayashiya 30 g.

Dried Japanese Kombu Seaweeds - Alghe Kombu (Laminaria) giapponesi in fogli essiccati

Confezione 30 g
Informazioni Generali

Le Kombu (o Konbu) sono alghe brune appartenenti al gruppo delle "laminarie" e crescono in abbondanza subito sotto la superficie dell'acqua, soprattutto nel Mar del Giappone ed in Bretagna.

Vengono largamente consumate in tutto l'Estremo Oriente, sia per insaporire vari piatti che come verdura, anche bollite con legumi ed altri ortaggi. Con il dashi costituiscono la base brodosa di molte minestre e zuppe giapponesi; da secche si possono anche sgranocchiare come snack.

Queste alghe sono ricche di calcio, ferro, magnesio e iodio, e anche di polisaccaridi. Indicate nel trattamento di ipertensione, malattie della tiroide, polmonari, e cardiovascolari. Infatti fra i polisaccaridi vi è oltre il 10% di laminarina che ha dimostrate proprietà anticoagulanti e favorisce l'eliminazione di grassi e colesterolo nel sangue, e l'acido alginico che va ad ammorbidire le mucose gastriche nello stomaco e poi (non venendo digerito) funge da fibra che depura l'intestino dalle tossine. L'altissima quantità di iodio è benefica per la tiroide, contro il gozzo e l'obesità.

Inoltre, l'acido glutammico delle Kombu, è uno dei 23 amminoacidi naturali che formano le proteine, ed è un "insaporitore" completamente biologico da cui venne in origine ricavato il suo sale di sodio, cioè il glutammato monosodico, che oggi viene sintetizzato chimicamente per il suo amplissimo uso come esaltatore di sapidità nell'industria alimentare.

Modalità di preparazione: Dopo averle pulite con un panno umido, vanno immerse in acqua fredda per 2 ore. Quindi si possono bollire e poi consumare.

Attenzione: se lasciate troppo tempo in acqua le alghe perdono il gusto.

Uso consigliato: 1-2 grammi di alghe al giorno per persona.

Il prodotto necessita di cottura.

Prodotto in Giappone.

Ingredienti Alghe Kombu (Laminaria) giapponesi essiccate.
Data di scadenza 14/04/2022
Peso spedizione 0.04 kg
Produttore Tsukiji Hayashiya-nori-ten Inc.
  • Peso spedizione: 0.04kg.
  • Prodotto da: ASIA-MARKET
  • Disponibilità in magazzino:0 pz
€4.20

Per essere avvisato quando questo prodotto sarà di nuovo disponibile, clicca qui.

 Esaurito 

Ti informeremo quando il prodotto torna in stock!

Inserisci i tuoi dati qui sotto e ti invieremo una e-mail quando “Alghe Kombu giapponesi essiccate - Hayashiya 30 g.” sarà disponibile!

Non ti invieremo nessun'altro tipo di email, nè ti aggiungeremo alla nostra newsletter, sarai solo avvisato su questo prodotto!





È interessante? Vedi anche ...

7 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 7
  • Voto medio : 4.9/5
  • w. vincent
  • il 18/12/2020
  • 5/5
va bene.
  • C. Matteo
  • il 16/12/2020
  • 4/5
buone
  • P. Stefano
  • il 25/05/2020
  • 5/5
tutto ok
logo_AV https://www.asia-market.it/shop/images/alghe kombu tsukiji hayashiya 30g.jpg
Prodotto : [2156]Alghe Kombu giapponesi essiccate - Hayashiya 30 g. - Dried Japanese Kombu Seaweeds - Alghe Kombu (Laminaria) giapponesi in fogli
Prezzo : 3.82
Prezzo valido fino a:2022-02-25

Produttore:ASIA-MARKET