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Condimento per insalata thai Som-Tum Pu - Zaab Siam 330g.

น้ำส้มตำปู

Confezione 330 g
Informazioni Generali Salsa ideata appositamente per l'insalata thailandese di papaya verde con granchi neri di risaia in salamoia ("Som Tum Poo", in italiano "som-tam-pù"), tradizionale dell'Isan, la regione nord-orientale che confina con il Laos. Oltre alle fette di papaya acerba (che ha un gusto leggermente pungente) e ai pezzi di granchio, vengono mescolati e pestati in un mortaio peperoncini freschi, zucchero (di solito di palma), aglio, foglie di lime, polvere di gamberetti essiccati e salsa di pesce. Come ingredienti aggiuntivi possono esserci arachidi tritate, salsa di pesce rifermentata, fagioli verdi lunghi, melanzane thailandesi crude, pomodori.

Questo condimento contiene una base di salsa di pesce (cioè la salsa tradizionale in tutto il sud-est asiatico ottenuta dalla lunga fermentazione del pesce), che conferisce il caratteristico gusto saporito detto "umami", con zucchero a bilanciare la sapidità, e peperoncino, aglio e polvere di gamberetti per aggiungere la piccantezza e gli aromi tipici dei piatti thailandesi.

Prodotto in Thailandia.
Ingredienti Salsa di Pesce (Pesce, Sale, Zucchero) (42%), Zucchero (35%), Peperoncino (10%), Aglio (7%), Polvere di Gamberetti (1.2%); Regolatore di acidità: Acido citrico (E330) (2%); Esaltatori di sapidità: Glutammato Monosodico (E621), Guanilati e Inosinati (E635) (2.8%).
Data di scadenza 16/11/2023
Peso spedizione 0.4 kg
Produttore Well-Grow Co. Ltd.
  • Peso spedizione: 0.4kg.
  • Prodotto da: ZAAB SIAM
  • Disponibilità in magazzino:8 pz
€3.50

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7 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 7
  • Voto medio : 4.4/5
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  • il 28/06/2020
  • 5/5
Okay
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  • il 11/09/2019
  • 4/5
Non ordine più
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 09/12/2018
  • 5/5
Ottimo