| Informazioni Generali |
Questa pasta pronta è stata ideata appositamente per semplificare la preparazione della zuppa Tom Yum, un piatto tradizionale diffusissimo in Thailandia. Le caratteristiche principali sono la piccantezza pungente, data da peperoncino e galanga, e l'acidità dolciastra, dovuta a citronella, lime e limone.
Questo preparato è ideale da aggiungere nel brodo per la zuppa con gamberi e crostacei, o anche altro pesce e molluschi. E' comunque possibile utilizzare anche scaloppine o altra carne.
E' sufficiente far bollire circa un litro d'acqua, versarvi dentro la Tom Yum Paste (30-50 g per 4 porzioni, o di più in base ai propri gusti), aggiungere gamberi e funghi, proseguire la cottura e, prima di servire, unire salsa di pesce o sale e succo di limone a piacere: ecco pronto il Tom Yum Shrimp.
Prodotto in Thailandia.
|
| Ingredienti |
Olio di Soia, Citronella, Peperoncino (12%), Cipolla, Galanga (Zenzero blu), Zucchero, Aglio, Salsa di Pesce (Estratto di Acciughe, Sale, Zucchero), Regolatore di acidità: Acido citrico (E330), Foglie di Kaffir Lime, Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico (E621), Aroma di Pesce, Colorante alimentare: Estratto di Paprica (E160c). |
€3.50
€3.29
5/5
4/5