โคเรียน กิมจิ ซุป - Spice Paste for Korean Kimchi Soup
| Confezione |
50 g (3 porzioni) |
| Informazioni Generali |
Il Kimchi è una preparazione tradizionale coreana a base di verdure marinate, risalente a più di 3000 anni fa. A partire dal dodicesimo secolo sono state aggiunte le spezie nella salamoia.
Ci sono diverse varianti regionali e secondo la stagione, ma l'ortaggio più utilizzato è il cavolo cinese per il suo gusto delicato, che si sposa bene con il pepe, lo zenzero e l'aglio.
La zuppa di Kimchi unisce le verdure marinate a carne, pesce o tofu, e pasta di soia, con molte varianti e diversi ingredienti che possono essere aggiunti a piacere.
Portare ad ebollizione 500 ml di acqua e unirvi una cipolla piccola tagliata a dadini e il contenuto della bustina, mescolando bene. Aggiungere 150 g di pollo o manzo a pezzetti (o frutti di mare) e 100 g di cavolo cinese o di Kimchi, e riportare ad ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento senza coperchio per 5 minuti o fino a completare la cottura. Servire guarnendo con cipollotti verdi. Per una variante vegetariana si può sostituire la carne con del tofu.
Prodotto in Thailandia.
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| Ingredienti |
Miso (Fave di Soia, Riso, Sale), Acqua, Peperoncino rosso, Aglio, Zenzero, Sale, Zucchero, Salsa di pesce (Estratto di Acciughe, Sale, Zucchero), Aceto, Crema di Sesamo, Pasta di Gamberi (Gamberetti, Sale), Olio di Sesamo, Estratto di Lievito, Aroma di Kimchi (Verdure marinate), Correttore di acidità: Acido citrico (E330), Colorante alimentare naturale: Estratto di Paprica (E160c). |
| Data di scadenza |
20/06/2025 |
| Peso spedizione |
0.06 kg |
| Produttore |
Asian Home Gourmet (CPL) Pvt. Co. Ltd. sotto licenza di Cerebos Pacific Ltd. |
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