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Miso in pasta - Mong-Go 500 g.

Fermented Soy Bean Paste Miso

Confezione 400 g
Informazioni Generali

Il miso è un condimento molto diffuso in tutto l'estremo oriente, ottenuto dai semi della soia gialla mescolati con altri cereali come riso, orzo, miglio, grano saraceno o segale. Il Miso tipico giapponese è principalmente a base di soia cotta in acqua, a cui viene aggiunto riso, frumento, sale e il fungo Koji che in fermentazione trasforma gli amidi in zuccheri.

Il suo valore nutrizionale è molto buono: è ricco di proteine vegetali, vitamine, minerali, e anche enzimi che migliorano la flora batterica intestinale. La soia fornisce lecitina, che abbassa il livello di colesterolo nel sangue, e le vitamine del gruppo B, utili per i tessuti epidermici e nervosi.

Il miso ha un gusto molto saporito, e viene consumato come salsa per la carne, crema da spalmare, e ingrediente per molte ricette tradizionali giapponesi: la diffusissima zuppa di miso (anche con il brodo Dashi), minestre varie come Nabe e Imoni (anche con salsa di soia), zuppe con noodles come ramen e udon.

Prodotto in Corea del Sud.
Ingredienti Acqua, Fave di Soia, Farina di Grano, Sale, Alcol, Esaltatore di sapidità: E621, Conservante: E202.
Data di scadenza 26/01/2022
Peso spedizione 500 g
Produttore Mong-Go Foods Co. Ltd. Korea
  • Peso spedizione: 0.5kg.
  • Prodotto da: ASIA-MARKET
  • Disponibilità in magazzino:10 pz
€2.20

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13 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 13
  • Voto medio : 4.8/5
  • M. Corina
  • il 12/07/2020
  • 5/5
Ottimo
  • A. Graziella
  • il 21/05/2020
  • 5/5
OTTIMO
  • i. maria concetta
  • il 15/05/2020
  • 5/5
Non ancora aperto.....ma mi fido
  • M. Donatella
  • il 13/05/2020
  • 5/5
Ottimo prodotto Indispensabile per questo tipo di cucina
  • C. Giusi
  • il 08/05/2020
  • 5/5
Il prodotto è quello richiesto, non lo avevo mai provato per cui non riesco a fare paragoni.
  • S. Stefano
  • il 21/03/2019
  • 5/5
perfetto per zuppe
  • Z. Monica
  • il 29/01/2019
  • 5/5
Ottimo
  • F. Agnes
  • il 27/06/2018
  • 5/5
buono!
  • s. paolo
  • il 06/01/2018
  • 4/5
Ottima qualità
  • R. FEDERICA
  • il 22/06/2017
  • 4/5
Buona. Peccato che la confezione non sia richiudibile
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Prodotto : [2245]Miso in pasta - Mong-Go 500 g. - Fermented Soy Bean Paste Miso Confezione 400 g
Prezzo : 2.00
Valutazione di Miso in pasta - Mong-Go 500 g. : 4.77/5 su 13 recensioni