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Legumi e Tofu

Farina integrale Atta multicereali - Aashirvaad 2 kg.

Farina integrale Atta multicereali - Aashirvaad 2 kg.

Multigrain Wholemeal Atta Flour

Confezione 2 kg
Informazioni Generali

L'Atta (o Chakki Atta) è una farina integrale originaria dell'India e molto diffusa anche in Nepal e Pakistan, utilizzata per impastare diversi tipi di pani non lievitati, per esempio Roti e Chapati, e focacce piatte, come le Naan.

 

Tradizionalmente la macinazione avviene a pietra (anche tuttora nelle aziende) e ciò fa sì che gli amidi più frazionati rendano gli impasti più collosi - una caratteristica utile per appiccicare un Roti dentro un forno Tandoori - e i pani più morbidi, assorbendo meglio l'acqua.

 

Questa Atta multicereali Aashirvaad viene ottenuta selezionando direttamente nelle fattorie il migliore grano duro, il mais ambrato, i legumi Chana Dal e il miglio Ragi, che vengono miscelati con avena, orzo e soia e macinati a pietra in farina integrale.

 

Sul retro della confezione è presente la ricetta in lingua italiana per preparare i Chapati.

 

Prodotto in Nepal.

Ingredienti Frumento, Soia, Legumi Chana Dal, Avena, Mais, Orzo, Miglio Ragi.
Data di scadenza 25/03/2019
Peso spedizione 2 kg
Produttore Vikash Flour Mill Pvt. Ltd. per K.L. Dugar Group

Peso spedizione: 2kg.
Prodotto da: AASHIRVAAD
Disponibilità in Magazzino:16 pz.

Price:   €5.50

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