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Spezie

Mix di spezie per Ph˛\' noodle soup vietnamita - Minh Ha 100g.

Mix di spezie per Ph˛' noodle soup vietnamita - Minh Ha 100g.

Herbs and Spices Mix for Vietnamese Phò' Noodle Soup

Confezione 100 g (4 bustine da 25 g l'una) - 8 porzioni
Informazioni Generali

Il "Phò'" è la più celebre zuppa di noodles del Vietnam, in cui manzo o pollo a pezzetti vengono stufati in brodo con cipolla e spezie varie, e poi - dopo essere stati sbollentati in acqua - vengono aggiunti tagliolini o vermicelli di riso.

 

Il contenuto di una bustina (2 porzioni) va versato in una pentola contenente 800 ml di acqua o brodo di pollo o di manzo; quindi portare ad ebollizione, abbassare il fuoco e lasciare sobbollire per 5 minuti. Aggiungere 200 g di manzo tagliato a pezzettini e far bollire di nuovo, poi togliere il manzo dalla pentola, dividerlo in 2 porzioni e unirlo ai tagliolini o vermicelli di riso (circa 80 g) precedentemente cotti in acqua, scolati e risciacquati con acqua fredda, e ripartiti in 2 ciotole. Versare il brodo sopra noodles e manzo, e guarnire a piacere con germogli di soia, scalogno, cipolla, foglie fresche di basilico e di coriandolo, peperoncini freschi a pezzi e fettine di lime.

In alternativa si possono mettere i pezzetti di manzo crudi sopra i noodles di riso nelle ciotole; mentre nella versione con pollo, questo va cotto a parte e non messo nel brodo, ma direttamente a fettine nelle ciotole.

 

Prodotto in Vietnam.

Ingredienti Sale, Zucchero, Anice Stellato, Cannella, Pepe, Chiodi di Garofano, Cardamomo, Coriandolo, Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico (E621).
Data di scadenza 05/10/2021
Peso spedizione 0.12 kg
Produttore Minh Ha Co. Ltd.

Peso spedizione: 0.12kg.
Prodotto da: MINH HA
Disponibilità in Magazzino:47 pz.

Price:   €2.90

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