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Spezie

Pepe bianco macinato vietnamita - Dh Foods 80g.

Pepe bianco macinato vietnamita - Dh Foods 80g.

Vietnamese Ground White Pepper

Confezione 80 g
Informazioni Generali

I grani di pepe si trovano all'interno dei frutti acerbi della pianta, che vengono sbollentati e poi essiccati, perdendo la polpa. Mentre per il pepe nero si processa tutto il frutto, la cui buccia si annerisce e dà il colore alla spezia, il pepe bianco si ottiene separando le bucce decomposte dei frutti dopo averli lasciati in ammollo in acqua per circa una settimana. Quindi i grani seccano ancora al sole o in appositi essiccatoi e poi possono essere confezionati interi o macinati.

La pianta è originaria dell'India del sud e viene coltivata in tutto il sud-est asiatico.

 

Questo pepe bianco proviene dalla regione vietnamita di Pleiku, la più vocata per la coltivazione, che avviene in piccole fattorie: infatti è al 100% puro e naturale, senza coloranti né conservanti.

L'aroma robusto e pungente è più intenso rispetto a quello di una spezia analoga prodotta industrialmente, e ciò si può subito avvertire usandolo in qualsiasi ricetta, orientale e non.

 

Prodotto in Vietnam.

Ingredienti Pepe bianco macinato.
Data di scadenza 20/01/2020
Peso spedizione 0.1 kg
Produttore Còng Ty TNHH Dh Foods

Peso spedizione: 0.1kg.
Prodotto da: DH FOODS
Disponibilità in Magazzino:3 pz.

Price:   €2.95

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