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Alghe e Verdure

Rapa Daikon giapponese in salamoia (Takuan-zuke) - Kyushu 400 g.

Rapa Daikon giapponese in salamoia (Takuan-zuke) - Kyushu 400 g.

Pickled Japanese Daikon Radish (Takuwan)

Confezione 400 g
Informazioni Generali

Il Takuan, scritto anche Takuwan (沢庵), o Takuan-zuke (沢庵漬け) è una preparazione tradizionale giapponese in cui la rapa Daikon viene marinata in salamoia, anche con sake, aceto di riso, crusca di riso, in base alle varianti.

Si mangia di solito insieme ad altri "tsukemono" (漬物, significa "cose marinate"), cioè verdure marinate che vengono servite da contorno con il riso o che accompagnano come snack delle bevande.

Il Takuan viene anche consumato a fine pasto come coadiuvante per la digestione.

100 grammi di Daikon contengono ben il 27% del fabbisogno medio giornaliero di vitamina C e solo 18 kcal, infatti questa preparazione - che è marinata - fornisce un apporto energetico di 37 kcal / 100 g.

Prodotto in Giappone.

Ingredienti Rapa Daikon, Sciroppo di Mais ad alto contenuto di Fruttosio, Sale, Marinatura (Alcol, Sake, Sale, Acqua), Aceto da mosto di Riso fermentato, Crusca di Riso; Antiossidanti: Acido lattico (E270), Ascorbato di Sodio (E301); Esaltatore di sapidità: Glutammato monosodico (E621); Edulcorante: Saccarina (E954); Conservante: Acido sorbico (E200).
Data di scadenza 16/11/2018
Peso spedizione 0.41 kg
Produttore Kyushu Nousann Co. Ltd.

Peso spedizione: 0.41kg.
Prodotto da: KYUSHU NOUSANN
Disponibilità in Magazzino:5 pz.

Price:   €4.25

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