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Bevande e Te

Sake giapponese Tenka Heiwa Onikoroshi - Tsurumi Shuzo 300ml.

Sake giapponese Tenka Heiwa Onikoroshi - Tsurumi Shuzo 300ml.

Tsurumi Shuzo Tenka Heiwa Onikoroshi Sake

Confezione 300 ml
Informazioni Generali

Il Sake viene ottenuto dalla fermentazione alcolica del mosto di riso, in cui si introduce il fungo Koji che trasforma gli amidi del riso in alcol. Il processo di fermentazione si differenzia da quello del vino di riso perché si utilizzano lieviti e cotte simili a quelle della birra. Esistono tanti diversi tipi di Sake, alcuni più chiari e leggeri, altri più liquorosi e con una gradazione alcolica più elevata.

 

L'odierna Tsurumi Shuzo Brewing Co. Ltd. nacque nel lontano 1873, quando il fondatore Teizo, che allora si occupava della tintura di tessuti, decise di dedicarsi alla produzione del sake tradizionale, un'attività da sempre legata alla città di Tsushima (津島市) grazie all'abbondanza di acqua limpida del fiume Kisosansen, e anche per lo sviluppo commerciale dovuto alla posizione favorevole e alla presenza dell'importante tempio shintoista Tsushima Jinjia.

 

La Tsurumi Shuzo utilizza solo riso interamente coltivato e lavorato in Giappone e acqua purissima sotterranea proveniente dalle stesse sorgenti del celebre fiume Kiso, che modella tutta l'omonima valle ancora oggi incontaminata.

La selezione di pregiati ingredienti naturali permette di ottenere un aroma unico e persistente, con un retrogusto rinfrescante.

 

Il termine "Onikoroshi", che letteralmente significa "scaccia-demoni", "uccidi-demoni", identifica un tipo di sake corposo, infatti questo Tenka Heiwa Onikoroshi (può essere tradotto "scaccia-demoni per la pace nel mondo") ha un sapore importante, pur con un'acidità bilanciata.

 

Periodo di produzione: Giugno 2017.

Contenuto di Alcol: 14.7% Vol.

Prodotto in Giappone.

Ingredienti Acqua, Riso, Alcol distillato, Riso Koji.
Data di scadenza Non determinabile
Peso spedizione 0.55 kg
Produttore Tsurumi Shuzo Brewing Co. Ltd. - Tsushima, Aichi, Japan
Sake giapponese Tenka Heiwa Onikoroshi - Tsurumi Shuzo 300ml.
Sake giapponese Tenka Heiwa Onikoroshi - Tsurumi Shuzo 300ml.
Sake giapponese Tenka Heiwa Onikoroshi - Tsurumi Shuzo 300ml.

Sake giapponese Tenka Heiwa Onikoroshi - Tsurumi Shuzo 300ml.


Peso spedizione: 0.55kg.
Prodotto da: KAMITSURU
Disponibilità in Magazzino:16 pz.

Price:   €9.95

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