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Condimenti

Miso Aka rosso chiaro in pasta - Miyasaka Jozo 1Kg.

Miso Aka rosso chiaro in pasta - Miyasaka Jozo 1Kg.

Light Red Miso Seasoning

Confezione 1 kg
Informazioni Generali

Il miso è un condimento molto diffuso in tutto l'estremo oriente, ottenuto dai semi della soia gialla mescolati con altri cereali come riso, orzo, miglio, grano saraceno o segale. Il Miso tipico giapponese è principalmente a base di soia cotta in acqua, a cui viene aggiunto riso, frumento, sale e il fungo Koji che in fermentazione trasforma gli amidi in zuccheri.

Il suo valore nutrizionale è molto buono: è ricco di proteine vegetali, vitamine, minerali, e anche enzimi che migliorano la flora batterica intestinale. La soia fornisce lecitina, che abbassa il livello di colesterolo nel sangue, e le vitamine del gruppo B, utili per i tessuti epidermici e nervosi.

Il miso ha un gusto molto saporito, e viene consumato come salsa per la carne, crema da spalmare, e ingrediente per molte ricette tradizionali giapponesi: la diffusissima zuppa di miso (anche con il brodo Dashi), minestre varie come Nabe e Imoni (anche con salsa di soia), zuppe con noodles come ramen e udon.

Questo miso Aka è rosso chiaro e viene ottenuto da soia e riso.

Prodotto in Giappone.
Ingredienti Fave di Soia (66%), Riso, Sale, Alcol.
Data di scadenza 01/07/2020
Peso spedizione 1 kg
Produttore Miyasaka Jozo Co. Ltd.

Peso spedizione: 1kg.
Prodotto da: MIYASAKA JOZO
Disponibilità in Magazzino:14 pz.

Price:   €4.95

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26 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 26
  • Voto medio : 4.5/5
  • m. Giuseppe
  • il 13/02/2020
  • 4/5
prodotto commerciale ma di ottima qualitą/prezzo
  • M. Paolo
  • il 04/02/2020
  • 5/5
Mi piace tantissimo
  • V. Marco
  • il 23/01/2020
  • 5/5
ok !
  • v. denise
  • il 08/12/2019
  • 5/5
Sapore intenso, deciso, un cucchiaino sciolto in acqua basta per dare sapore ad ogni piatto, zuppa, minestra!
  • m. Giuseppe
  • il 15/11/2019
  • 4/5
Prodotto super commerciale per con un rapporto qualitą/prezzo ottimo.
  • M. Cristina
  • il 02/11/2019
  • 5/5
Ottimo!
  • . Giulia
  • il 26/09/2019
  • 3/5
non so come cucinarlo
  • B. Annamaria
  • il 13/08/2019
  • 5/5
macinatura perfetta
  • m. Giuseppe
  • il 09/08/2019
  • 4/5
Prodotto Commerciale di buona qualitą.
  • G. PATRIZIA
  • il 11/07/2019
  • 2/5
troppo salato per il mio palato ma come ho etto prima forse non lo so usare non credo che i giapponesi mangiano cosi' salato..in Giappone era buona la zuppa di miso ma io non conosco i loro segreti..so che hanno una cucina semplice e spartana ma non salata
Prodotto : Miso Aka rosso chiaro in pasta - Miyasaka Jozo 1Kg.
Prezzo : 4.95
Valutazione di Miso Aka rosso chiaro in pasta - Miyasaka Jozo 1Kg. : 4.461/5 su 26 recensioni