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Condimenti

Miso Shiro in pasta - Miko Brand 1Kg.

Miso Shiro in pasta - Miko Brand 1Kg.

Light Shiro Miso Seasoning

Confezione 1 kg
Informazioni Generali

Il miso è un condimento molto diffuso in tutto l'estremo oriente, ottenuto dai semi della soia gialla mescolati con altri cereali come riso, orzo, miglio, grano saraceno o segale. Il Miso tipico giapponese è principalmente a base di soia cotta in acqua, a cui viene aggiunto riso, frumento, sale e il fungo Koji che in fermentazione trasforma gli amidi in zuccheri.

Il suo valore nutrizionale è molto buono: è ricco di proteine vegetali, vitamine, minerali, e anche enzimi che migliorano la flora batterica intestinale. La soia fornisce lecitina, che abbassa il livello di colesterolo nel sangue, e le vitamine del gruppo B, utili per i tessuti epidermici e nervosi.

Il miso ha un gusto molto saporito, e viene consumato come salsa per la carne, crema da spalmare, e ingrediente per molte ricette tradizionali giapponesi: la diffusissima zuppa di miso (anche con il brodo Dashi), minestre varie come Nabe e Imoni (anche con salsa di soia), zuppe con noodles come ramen e udon.

Questo miso Shiro (= chiaro) è della tipologia ShinShuy, cioè con un maggiore contenuto di riso.

Prodotto in Giappone.
Ingredienti Fave di Soia, Riso, Sale, Alcol.
Data di scadenza 05/01/2018
Peso spedizione 1 kg
Produttore Miyasaka Brewing Co. Ltd.

Peso spedizione: 1kg.
Prodotto da: MIKO
Disponibilità in Magazzino:4 pz.

Price:   €4.75

Da inserire:    

Prodotto inserito in catalogo mercoledì 07 luglio, 2010.

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9 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 9
  • Voto medio : 4.2/5
  • T. Belinda
  • il 16/07/2017
  • 5/5
Favoloso
  • p. antonio
  • il 20/07/2016
  • 4/5
buono
  • S. Bartolo
  • il 14/04/2016
  • 5/5
Veloge e professionale e umano
  • c. sharon
  • il 27/12/2015
  • 5/5
Ottimo
  • B. GIULIO
  • il 18/12/2015
  • 4/5
buon prezzo , solo che 1 kg è veramente molto. L'ho tolto e messo in un contenitore in plastica
  • p. antonio
  • il 09/12/2015
  • 4/5
Buono
  • R. Muscas
  • il 13/02/2015
  • 4/5
Non è molto pratica la confezione. A mio avviso sarebbe preferibile un vaso o un barattolo per conservare al meglio e dosare il prodotto.
  • F. Lucchini
  • il 13/02/2015
  • 4/5
Prodotto molto buono peccato che non fosse ben chiaro che la scadenza fosse entro neanche un mese dall'acquisto.
  • h. rocha
  • il 12/02/2015
  • 3/5
Ancora no so usare bene
Prodotto : Miso Shiro in pasta - Miko Brand 1Kg.
Prezzo : €4.75
Valutazione di Miso Shiro in pasta - Miko Brand 1Kg. : 4.222/5 su 9 recensioni