Salsa di soia - Kikkoman 150 ml

Soy Sauce

Confezione 150 ml
Informazioni Generali

La salsa di soia è un condimento liquido marrone-bruno ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia sgrassati, lavati, cotti al vapore, ridotti in farina, uniti a grano tostato e schiacciato, e mescolati a una certa temperatura con l'aggiunta di sale e del fungo koji che fa da decompositore. Dopo un periodo variabile il fermentato viene spremuto e la salsa grezza che ne deriva viene pastorizzata.
Le sue caratteristiche principali sono l'altissimo contenuto di antiossidanti e le proprietà digestive.
La salsa di soia ha un tipico gusto saporito e viene largamente impiegata nella cucina giapponese, cinese e asiatica in generale: per condire sushi, sashimi, tofu, carne e pesce, per marinature, nella cottura di minestre e zuppe, e anche per la preparazione di tante altre salse tradizionali come la Teriyaki.

Prodotto a fermentazione naturale nella sede europea della Kikkoman in Olanda.

Ingredienti Acqua, Semi di Soia, Frumento, Sale.
Data di scadenza 21/12/2024
Peso spedizione 0.4 kg
Produttore Kikkoman
  • Peso spedizione: 0.4kg.
  • Prodotto da: KIKKOMAN
  • Disponibilità in magazzino:66 pz
€2.90

È interessante? Vedi anche ...

86 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 86
  • Voto medio : 4.8/5
  • S. Raffaele
  • il 16/09/2022
  • 5/5
Ottimo prodotto
  • m. paola
  • il 07/09/2022
  • 5/5
Consiglio
  • V. Trolese
  • il 14/07/2022
  • 5/5
Versatile e equilibrata di sapore