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Condimenti

Kit per zuppa Tom Yum - Lobo 260 g.

Kit per zuppa Tom Yum - Lobo 260 g.

เครื่องต้มยำ - Tom Yum Soup Cooking Kit

Confezione 260 g
Informazioni Generali

Questo kit pronto è stato ideato appositamente per semplificare la preparazione della zuppa Tom Yum, un piatto tradizionale diffusissimo in Thailandia. Le caratteristiche principali sono la piccantezza pungente, data da peperoncino e galanga, e l'acidità dolciastra, dovuta a citronella, lime e limone.

 

La confezione contiene due buste, una con le spezie (peperoncini rossi, citronella, foglie di kaffir lime e galanga, essiccati) e una con la salsa Tom Yum pronta, e un pacchetto con il latte di cocco.

 

In circa 10 minuti si possono preparare 2 porzioni di "Tom Yum Koong" ("Tom Yum Shrimp" in inglese) aggiungendo 200 g di gamberetti e 100 g di funghi. E' comunque possibile utilizzare anche altri crostacei, molluschi, pesce in pezzi, scaloppine o altra carne.

E' sufficiente far bollire circa 480 ml di acqua, versarvi dentro la salsa Tom Yum, il latte di cocco e le spezie essiccate, mescolando. Aggiungere poi i gamberetti e i funghi, proseguire la cottura portando di nuovo ad ebollizione e, prima di servire, unire salsa di pesce o sale e succo di limone a piacere.

 

Prodotto in Thailandia.

Ingredienti

Salsa Tom Yum (50 g): Spezie (Citronella, Scalogno, Aglio, Galanga, Peperoncino, Radice di Coriandolo, Foglie di Kaffir Lime (Combava)) (28%), Zucchero, Olio di Soia, Sale, Pasta di Tamarindo, Regolatori di acidità: Acido Citrico (E330), Acido Malico (E296), Succo di Lime, Esaltatore di Sapidità: Glutammato Monosodico (E621).

Spezie essiccate (10 g): Galanga, Citronella, Peperoncini Rossi, Foglie di Kaffir Lime (Combava).

Latte di Cocco (200 ml): Acqua, Estratto di Cocco (40%), Stabilizzante: Carbossimetilcellulosa (E466), Emulsionante: Polisorbato 60 (E435).

Utilizzare interamente dopo l'apertura.

Data di scadenza 22/04/2020
Peso spedizione 0.3 kg
Produttore Globo Foods Ltd.

Peso spedizione: 0.3kg.
Prodotto da: LOBO
Disponibilità in Magazzino:2 pz.

Price:   €3.75

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