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Preparato per \"Naem Nueng\" - Lobo 70g.

Preparato per "Naem Nueng" - Lobo 70g.

ผงหมักแหนมเนือง - Naem Nueng (Vietnamese Nem Nu'ò'ng) Seasoning Mix

Confezione 70 g
Informazioni Generali

In Vietnamita "Nem Nu'ò'ng" significa "salsiccia grigliata", infatti questo piatto tipico si prepara facendo marinare carne e grasso di maiale tritati con pezzetti di scalogno e aglio schiacciati, salsa di pesce, pepe nero e zucchero, e poi formando salsiccette o polpettine che vengono infilate su spiedini e grigliate. Il gusto risultante è succoso grazie all'umidità trattenuta dal grasso, saporito, e anche un po' dolce.

Questo preparato con glutine di grano, riso glutinoso tostato, spezie e fosfati alimentari, che velocizzano l'addensamento della carne, va sciolto in circa 60 ml d'acqua e aggiunto a 500 g di carne di maiale tritata, impastando finché il tutto sia ben compatto. Quindi lasciare a riposo per una decina di minuti, poi modellare polpettine di circa 3 cm di diametro e infilarle su spiedini. Grigliare o cuocere al forno a 170°C per 10 minuti. Servire con vermicelli di riso o fogli di riso, e con verdure fresche.

Prodotto in Thailandia.

Ingredienti Riso Glutinoso tostato, Glutine di Frumento, Spezie (Aglio, Pepe, Curcuma), Zucchero, Sale, Proteine di Soia idrolizzate, Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico (E621); Regolatore di acidità: Citrato di Sodio (E331), Carbonato di Sodio (E500); Emulsionanti: Trifosfati (E451); Addensante: Carragenina (E407).
Data di scadenza 14/02/2022
Peso spedizione 0.1 kg
Produttore Globo Foods Ltd.

Peso spedizione: 0.1kg.
Prodotto da: LOBO
Disponibilità in Magazzino:32 pz.

Price:   €1.50

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1 recensione
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 1
  • Voto medio : 5/5
  • a. anonymous
  • il 13/07/2016
  • 5/5
buonissimo
Prodotto : Preparato per "Naem Nueng" - Lobo 70g.
Prezzo : 1.50
Valutazione di Preparato per "Naem Nueng" - Lobo 70g. : 5/5 su 1 recensioni