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Dolci

Dolcetti thai di mango agrodolce - Woraporn 100g.

Dolcetti thai di mango agrodolce - Woraporn 100g.

มะม่วงกวนอบแห้ง - Traditional Thai Sweet Mango Sheets

Confezione 100 g
Informazioni Generali

Il mango è originario dell'India e viene coltivato in tutte le zone tropicali.

Ha proprietà diuretiche (combatte la ritenzione idrica) e ricostituenti, grazie all'alto contenuto di fibre, vitamine e oligominerali come il potassio, il rame e il magnesio. La ricchezza di vitamine A e C rinforza le cellule, e gli antiossidanti presenti (polifenoli e carotenoidi) ne ritardano l'invecchiamento.

 

Questi dolcetti tradizionali sono molto popolari in Thailandia e Cambogia, dove spesso vengono preparati in casa utilizzando vari supporti per far essiccare la polpa del mango, per esempio sia foglie di bambù che teglie da cucina. Sono necessarie dalle otto ore fino ad un giorno intero, in base alle condizioni atmosferiche, per la completa disidratazione della polpa, precedentemente cotta, spalmata ed esposta all'aria aperta. Poi questi fogli vengono staccati dai supporti, arrotolati e tagliati in foglietti più piccoli.

 

Il sapore è particolare perchè l'evaporazione dell'acqua fa concentrare gli zuccheri e gli acidi della polpa di mango giallo maturo, quindi ne deriva un equilibrio agrodolce molto gustoso.

 

Prodotto in Thailandia.

Ingredienti Mango (93%), Zucchero (6%), Sale, Correttore di acidità: Acido citrico (E330), Antiossidante: Metabisolfito di Sodio (E223), Conservante: Sorbato di Potassio (E202).
Data di scadenza 01/04/2020
Peso spedizione 0.13 kg
Produttore Woraporn Fruit Processing Co. Ltd.

Peso spedizione: 0.13kg.
Prodotto da: WORAPORN
Disponibilità in Magazzino:21 pz.

Price:   €2.95

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