Spezie e Curry

L'aglio è una pianta bulbosa originaria dell'Asia, coltivata per utilizzo primario come condimento. Il suo odore caratteristico è dovuto ai composti organici di zolfo che contiene. Sono storicamente conosciute le sue proprietà terapeutiche come antibatterico, antisettico, antiipertensivo, antiossidante, digestivo e diuretico.

L'aglio in polvere è un'alternativa conveniente all'aglio fresco ed è un ingrediente molto importante nelle cucine asiatica in generale, indiana, centroamericana e sudamericana.

Se utilizzato crudo, il suo caratteristico aroma è più intenso e può arricchire qualsiasi tipo di insalata; quando viene aggiunto in cottura, dà "un tocco in più" a noodles, zuppe, piatti di pollo, vitello o altra carne, pesce e contorni a base di verdure.

Una punta di cucchiaino corrisponde circa a uno spicchio d'aglio.

Prodotto in U.S.A.