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Farina di riso per dolci Kanom Chan - Maesomjit 500g.

แป้งขนมชั้นชาววัง - Khanom Chan Flour

ผสมด้วยแป้งอย่างดี ไม่ต้องผสมใหม่ แป้งนี้ยังใช้ทำขนมหัวผักกาดและทอดหอยได้ดีอีกด้วย

Confezione 500 g
Informazioni Generali

Questa miscela di farine e amidi è stata ideata appositamente per preparare i dolci tipici thailandesi cotti al vapore, con la loro caratteristica consistenza morbida e gelatinosa.

E' composta infatti da farina di riso, amido di tapioca, farina di Arrow Root (o "Thao Yai Mom", una pianta thailandese sempre più rara), che praticamente è amido puro ottenuto dai suoi tuberi, e vanillina in polvere.

 

Aggiungendo latte di cocco (1 l per 500 g di farina) e zucchero (600 g per 500 g di farina), si ottiene un impasto fluido a cui si possono unire altri aromi, essenze liquide, estratto di pandano o coloranti alimentari, per preparare il dolce tradizionale thailandese chiamato "Kanom Chan" (ขนมชั้น). Questo morbido dessert è composto da diversi strati cotti uno dopo l'altro al vapore, versando ogni porzione di impasto sulla precedente che prima viene appunto solidificata da una cottura al vapore per 3-5 minuti.

 

Prodotto in Thailandia.
Ingredienti Farina di Arrow Root ("Thao Yai Mom"), Farina di Riso, Amido di Tapioca, Vanillina (Polvere con Aroma di Vaniglia).
Data di scadenza 02/05/2020
Peso spedizione 0.5 kg
Produttore MaeSomjit
  • Peso spedizione: 0.5kg.
  • Prodotto da: MAESOMJIT
  • Disponibilità in magazzino:0 pz
€2.50

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1 recensione
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 1
  • Voto medio : 5/5
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 02/11/2019
  • 5/5
perfetta con il pesce