Large Golden Tapioca Pearls
| Confezione |
250 g |
| Informazioni Generali |
La tapioca è l'amido estratto dai tuberi della Manioca, una pianta originaria del nord del Brasile e oggi coltivata in tutto il mondo. Il liquido filtrato dalla polpa umida di tuberi macinati viene essiccato facendo evaporare l'acqua, si ottiene così la tapioca in polvere grezza, che può essere resa più fine oppure processata in varie forme.
Le perle di tapioca assorbono una quantità d'acqua pari a circa due volte il loro volume gonfiandosi, e quando vengono bollite diventano traslucide e molli. Nella cucina thailandese sono molto usate per preparare dessert e budini, come il "tapioca pudding" con crema e latte di cocco, e il celebre "bubble tea", cioè tè freddo al latte con dentro le perle di tapioca che sembrano delle bolle.
Istruzioni per la cottura: Far bollire in una pentola 10 tazze d'acqua per ogni tazza di perle di tapioca. Versarvi le perle lentamente e mescolare piano. Attendere che le perle galleggino in superficie. Mettere un coperchio e continuare a cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti. Spegnere la fiamma e lasciare in ammollo altri 2-3 minuti, in base alla morbidezza delle perle desiderata. Scolare le perle ed immergerle in acqua fredda per circa 20 secondi. Scolarle di nuovo e servirle in una scodella con zucchero o miele, oppure utilizzarle per il "bubble tea".
Prodotto in Cina.
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| Ingredienti |
Amido di Tapioca (42.1%), Acqua, Amido di Mais, Addensante: E412, Colorante alimentare: E150d (Caramello contenente Solfiti), Conservanti: E262-E202, Aroma. |
| Data di scadenza |
15/12/2023 |
| Peso spedizione |
0.26 kg |
| Produttore |
Shanghai Yuan Zhen Food Co. Ltd. |
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