Informazioni Generali |
Toddy Palm e Palmyra Palm sono due nomi comuni per la Borassus Flabellifer, una specie di palma ampiamente diffusa nel subcontinente indiano e in tutto il sud-est asiatico.
I frutti contengono di solito tre semi semi-trasparenti e gelatinosi che sono i veri e propri frutti dolci edibili e vanno separati da polpa e succo acidissimi; quindi vengono estratti prima della maturazione e bolliti in acqua e zucchero, poi confezionati sciroppati. Assomigliano ai lychee ma hanno un gusto più morbido.
Prodotto in Thailandia.
|