วุ้นเส้น
Tagliatelle (o fettuccine) di soia larghe 5 mm. Tempo di cottura: 4 minuti.
Tagliatelle di soia verde - vale a dire i fagioli Mungo - ottenute dall'amido estratto appunto da questi piccoli fagioli, che sono gialli come la soia e ricoperti da una buccia verde: da ciò deriva il nome "soia verde", e infatti comunemente queste fettuccine trasparenti vengono chiamate tagliatelle di soia.
Ingredienti: Amido di Fagioli Mungo (Vigna radiata), Amido di Patata, Amido di Piselli gialli, Acqua.
Prodotto da Zhaoyuan Sanjia Vermicelli & Protein Co. Ltd. a Yantai, provincia di Shandong, Cina.
Da consumarsi preferibilmente entro il: 31/12/2020