Operatività durante l'emergenza Covid-19  (leggi di più)

Fogli di riso per involtini primavera Ø22cm - Bamboo Tree 400 g.

DEEP FRY SPRINGROLLS แผ่นแป้ง ปอเปี๊ยะ เหมาะสำหรับทอด

Confezione 400 g (circa 40 fogli rotondi di diametro 22 cm)
Informazioni Generali

Gli "involtini primavera" prendono il loro nome dalla "Festa di Primavera", che sarebbe la traduzione letterale dal cinese moderno del nome dato alle celebrazioni per il capodanno cinese, che ricorrono variando da un anno all'altro nel periodo fra l'ultima settimana di Gennaio e la terza di Febbraio.

Il ripieno può essere preparato con diverse verdure e tipi di carne; di solito c'è sempre il cavolo e carne di maiale. Da ogni foglio grande si possono ottenere due involtini cinesi.

In Vietnam generalmente i fogli di riso ("bánh tráng") sono più grandi, e sono molto comuni sia gli involtini fritti che quelli freschi, cioè consumati a crudo - anche se vari ingredienti del ripieno vengono cotti precedentemente.

Quelli fritti, chiamati "chả giò", di solito contengono carne di maiale tritata, funghi orientali a pezzi, carote, cavolo-rapa e patata dolce, ma esistono numerose varianti, per esempio con pollo, gamberetti, polpa di granchio, lumache, altri tipi di cavolo e patate, fagioli mungo, germogli di soia, anche vegetariani con pezzi di tofu maturo.

Gli involtini freschi, chiamati "gỏi cuốn" (e anche "involtini estate"), hanno anch'essi come ripieno - se non vegetariani con tofu - carne di maiale tritata o pezzi di salsiccia (prima rosolati), o gamberetti, verdure tagliate a julienne, e sempre vermicelli di riso bolliti. Di solito sono presenti anche peperoncini freschi, foglie di coriandolo e citronella che spunta da una parte dell'involtino.

Tutti gli involtini si accompagnano con vari intingoli a base di salsa di soia, salsa di pesce e salsa hoisin.

Questi fogli di riso sono soprattutto adatti per gli involtini fritti "chả giò".

Si consiglia di passare i fogli di riso in una ciotola con acqua calda per ammorbidirli e renderli più flessibili prima di arrotolarli con dentro il ripieno.

Prodotto in Vietnam.

Ingredienti Farina di Riso (60%), Farina di Frumento, Amido di Tapioca, Acqua, Sale.
Data di scadenza 17/03/2022
Peso spedizione 0.41 kg
Produttore Thuan Phong Company (TUFOCO) Ltd.
  • Peso spedizione: 0.41kg.
  • Prodotto da: BAMBOO TREE
  • Disponibilità in magazzino:84 pz
€3.09

È interessante? Vedi anche ...

9 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 9
  • Voto medio : 4.6/5
  • S. C.
  • il 28/11/2020
  • 5/5
ottimi alla maniera involtini vietnamiti non fritti, se fritti diventano molto oliosi e meno crocanti della versione al ristorante.
  • f. liviana
  • il 26/11/2020
  • 5/5
Ottimo prodotto
  • G. MARIA GIUSEPPINA
  • il 22/11/2020
  • 5/5
Buon rapporto qualità prezzo
  • S. Giuseppina
  • il 20/11/2020
  • 5/5
Sono perfetti e nn si rompono
  • S. Ciro
  • il 20/11/2020
  • 5/5
buoni , sia freddi che fritti ...
  • G. VINCENZO
  • il 20/11/2020
  • 5/5
Top fogli super
  • a. anonymous
  • il 04/07/2015
  • 5/5
prodotto corrispondente alla descrizione anche per quanto riguarda la data di scadenza
  • a. anonymous
  • il 08/04/2015
  • 5/5
Utilissimi e buon rapporto quantità/prezzo
  • a. anonymous
  • il 12/02/2015
  • 1/5
non ci sono istruzioni x l'uso sulla confezione. Ho dovuto cercarle in rete
Prodotto : Fogli di riso per involtini primavera Ø22cm - Bamboo Tree 400 g.
Prezzo : 2.81
Valutazione di Fogli di riso per involtini primavera Ø22cm - Bamboo Tree 400 g. : 4.555/5 su 9 recensioni