Kit per Phò' noodle soup vietnamita - Minh Ha 138g.

Kit for Vietnamese Phò' Noodle Soup with Rice Noodles, Herbs and Spices Mix, Black Soy Sauce and Chilli Fish Sauce

Confezione 138 g (2-4 porzioni)
Informazioni Generali

Il "Phò'" è la più celebre zuppa di noodles del Vietnam, in cui manzo o pollo a pezzetti vengono stufati in brodo con cipolla e spezie varie, e poi - dopo essere stati sbollentati in acqua - vengono aggiunti tagliolini o vermicelli di riso.

 

Questo Kit contiene i tagliolini di riso, la miscela di spezie, la salsa di soia scura e la salsa di pesce con peperoncino per condire la noodle soup.

E' sufficiente aggiungere 800 ml di brodo, 200 g di vitello crudo o pollo già cotto, circa 100 g in totale di germogli di soia, scalogno, foglie di basilico e coriandolo fresco.

In soli 15 minuti si potrà preparare un autentico "Phò'" vietnamita per 2 persone (come primo più abbondante) o 4 persone (come antipasto).

 

Istruzioni di preparazione: Cuocere i tagliolini di riso in acqua bollente per 3 minuti, scolarli e sciacquarli sotto acqua fredda. In una pentola portare ad ebollizione il brodo con la miscela di spezie, quindi abbassare la fiamma a media e continuare a sobbollire per 5 minuti. A parte sminuzzare lo scalogno e il coriandolo, e tagliare a fettine sottili il vitello o il pollo. Dividere i tagliolini in scodelle individuali e guarnirli con un po' di germogli di soia e foglie di basilico, poi unire le fettine di carne. Portare di nuovo a bollore il brodo e versarlo con un mestolo in ogni scodella sopra agli altri ingredienti. Guarnire con lo scalogno e il coriandolo tritati, quindi condire a piacere con la salsa di soia scura e la salsa di pesce con peperoncino prima di servire.

 

Prodotto in Vietnam.

Ingredienti

Tagliolini di Riso: Farina di Riso (92%), Acqua, Amido di Tapioca, Sale.

Miscela di Spezie: Zucchero, Sale, Pepe, Cannella, Anice Stellato, Chiodi di Garofano, Cardamomo.

Salsa di Soia Scura: Soia (50%), Acqua, Zucchero, Sale, Amido modificato di Mais; Correttori di acidità: Acido acetico (E260), Acido citrico (E330); Stabilizzante: Gomma di Xantano (E415); Conservante: Sorbato di Potassio (E202); Colorante alimentare: Caramello semplice (E150a).

Salsa di Pesce con Peperoncino: Acqua, Zucchero, Salsa di Pesce (Estratto di Alici, Acqua), Amido modificato di Mais, Estratto di Peperoncino (2.3%), Aglio, Sale, Correttore di acidità: Acido acetico (E260), Antiossidante: Acido ascorbico (E300), Conservante: Sorbato di Potassio (E202).

Data di scadenza 15/04/2023
Peso spedizione 0.2 kg
Produttore Minh Ha Co. Ltd.
  • Peso spedizione: 0.2kg.
  • Prodotto da: MINH HA
  • Disponibilità in magazzino:56 pz
€3.99

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