Salsa di soia senza glutine - Pearl River Bridge 150 ml

Gluten Free Soy Sauce

Confezione 150 ml
Informazioni Generali

La salsa di soia è un condimento liquido marrone-bruno ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia sgrassati, lavati, cotti al vapore, ridotti in farina, uniti a grano tostato e schiacciato, e mescolati a una certa temperatura con l'aggiunta di sale e del fungo koji che fa da decompositore. Dopo un periodo variabile il fermentato viene spremuto e la salsa grezza che ne deriva viene pastorizzata.
Le sue caratteristiche principali sono l'altissimo contenuto di antiossidanti e le proprietà digestive.
La salsa di soia ha un tipico gusto saporito e viene largamente impiegata nella cucina giapponese, cinese e asiatica in generale: per condire sushi, sashimi, tofu, carne e pesce, per marinature, nella cottura di minestre e zuppe, e anche per la preparazione di tante altre salse tradizionali come la Teriyaki e la Sukiyaki.

Questa salsa di soia a basso contenuto di sale viene prodotta a fermentazione naturale a partire da fave di soia e farina di mais, senza frumento, e quindi è adatta per le persone affette da celiachia.

La ricetta sviluppata dalla Pearl River Bridge rispetta totalmente la legislazione europea ed è certificata HACCP, ISO9001, ISO14001; inoltre ha ottenuto anche la certificazione alimentare Halal, cioè rispetta le prescrizioni dell'Islam seguite dai consumatori di religione musulmana.

Prodotto in Cina.

Ingredienti Acqua, Fave di Soia (32%), Farina di Mais, Sale, Colorante alimentare: Caramello semplice (E150a), Conservante: Sorbato di Potassio (E202). Non contiene OGM. Senza Glutine.
Data di scadenza 24/02/2024
Peso spedizione 0.33 kg
Produttore GuangDong PRB Bio-Tech Co. Ltd.
  • Peso spedizione: 0.33kg.
  • Prodotto da: PEARL RIVER BRIDGE
  • Disponibilità in magazzino:17 pz
€1.85

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9 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 9
  • Voto medio : 4.9/5
  • N. LUCA
  • il 13/05/2020
  • 5/5
buono
  • T. Marco
  • il 05/05/2020
  • 5/5
Perfetto!!!!
  • S. Saverio
  • il 02/05/2020
  • 4/5
ok ok