Salsa di soia - Kikkoman 150 ml

Soy Sauce

Confezione 150 ml
Informazioni Generali

La salsa di soia è un condimento liquido marrone-bruno ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia sgrassati, lavati, cotti al vapore, ridotti in farina, uniti a grano tostato e schiacciato, e mescolati a una certa temperatura con l'aggiunta di sale e del fungo koji che fa da decompositore. Dopo un periodo variabile il fermentato viene spremuto e la salsa grezza che ne deriva viene pastorizzata.
Le sue caratteristiche principali sono l'altissimo contenuto di antiossidanti e le proprietà digestive.
La salsa di soia ha un tipico gusto saporito e viene largamente impiegata nella cucina giapponese, cinese e asiatica in generale: per condire sushi, sashimi, tofu, carne e pesce, per marinature, nella cottura di minestre e zuppe, e anche per la preparazione di tante altre salse tradizionali come la Teriyaki.

Prodotto a fermentazione naturale nella sede europea della Kikkoman in Olanda.

Ingredienti Acqua, Semi di Soia, Frumento, Sale.
Data di scadenza 21/12/2024
Peso spedizione 0.4 kg
Produttore Kikkoman
  • Peso spedizione: 0.4kg.
  • Prodotto da: KIKKOMAN
  • Disponibilità in magazzino:93 pz
€2.90

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83 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 83
  • Voto medio : 4.8/5
  • S. ANTONELLA
  • il 24/03/2022
  • 5/5
ottimo
  • b. corrado
  • il 19/02/2022
  • 4/5
Buono
  • G. Giorgio
  • il 15/02/2022
  • 5/5
Ottimo