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Amchur (polvere di mango verde essiccato) - TRS 100g.

Amchur (Essiccated Green Mango Powder)

Confezione 100 g
Informazioni Generali

Il mango è originario dell'India e viene coltivato in tutte le zone tropicali.

Ha proprietà diuretiche (combatte la ritenzione idrica) e ricostituenti, grazie all'alto contenuto di fibre, vitamine e oligominerali come il potassio, il rame e il magnesio. La ricchezza di vitamine A e C rinforza le cellule, e gli antiossidanti presenti (polifenoli e carotenoidi) ne ritardano l'invecchiamento.

L'Amchur è una preparazione tradizionale indiana per insaporire vari piatti e apportare tutti i benefìci del mango anche fuori stagione. Si tratta di una polvere ricavata macinando delle fette di mango verde acerbo, precedentemente essiccate al sole.

Dona ai piatti un aroma fruttato e acidulo senza inumidire la carne: per esempio intenerisce pollo o pesce durante la cottura; arricchisce zuppe di legumi, stufati, curry, anche macedonie e paste dolci; dà un sapore agrodolce alle marinature e ai chutney indiani.

Prodotto in India e confezionato in Inghilterra.
Ingredienti Mango verde essiccato polverizzato.
Data di scadenza 18/01/2026
Peso spedizione 0.1 kg
Produttore TRS
  • Peso spedizione: 0.1kg.
  • Prodotto da: TRS
  • Disponibilità in magazzino:9 pz
€2.19

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