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Spezie Indiane

Biryani Masala - Laziza 100g.

Biryani Masala - Laziza 100g.

Biryani Spice Mix

Confezione 100 g (2 bustine)
Informazioni Generali

Il Biryani è un antico piatto a base di riso (di solito Basmati), carne e spezie con moltissime varianti regionali, quindi diversi tipi di carne, differenti miscele di spezie, e anche verdure di accompagnamento.

"Masala" significa appunto miscela di spezie, e la più comune per il Biryani comprende peperoncino rosso, coriandolo, cumino, curcuma, cardamomo, cannella, pepe nero, zenzero e aglio in polvere, alloro, e anche chiodi di garofano e macis.

Come verdure vanno aggiunte cipolle a fette, da soffriggere in olio o butter ghee, e pomodori a pezzi, unendo anche la carne e il contenuto di una bustina di miscela. Dopo aver cotto per 10-15 minuti, aggiungere yogurt bianco, quindi versare 1-2 bicchieri d'acqua, coprire con un coperchio e proseguire la cottura a fiamma bassa finché la carne diventa tenera (se si tratta di pollo, non aggiungere acqua). Se la salsa non è densa, alzare il fuoco. Nel frattempo bollire separatamente il riso, scolarlo e dividerlo in due parti, di cui una deve andare a formare uno strato in una pentola, su cui cospargere carne, spezie e pomodori della padella (volendo si può anche aggiungere un mix di coriandolo fresco tritato, foglie di menta e peperoncini verdi). Il tutto va coperto con il riso restante, cotto ancora a fuoco lento per 15-30 minuti e poi mescolato bene prima di servire.

Sul retro della scatola sono riportate le dosi degli ingredienti necessari, oltre a una bustina di miscela pronta, per 7-8 persone.

Prodotto in Pakistan.

Ingredienti Peperoncino rosso, Coriandolo, Sale, Curcuma, Polvere di Semi di Cumino arrostiti, Aglio in polvere (3%), Zenzero in polvere (3%), Pepe Nero, Chiodi di Garofano, Cardamomo, Alloro, Cannella, Macis, Cubebe (Pepe di Giava).
Data di scadenza 31/10/2022
Peso spedizione 0.14 kg
Produttore Convenience Food Industries (Pvt) Ltd.

Peso spedizione: 0.14kg.
Prodotto da: LAZIZA
Disponibilità in Magazzino:0 pz.

Price:   €1.79

Esaurito

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9 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 9
  • Voto medio : 5/5
  • t. caterina
  • il 20/01/2020
  • 5/5
prodotto che già conoscevo, e cercavo al prezzo di negozio alimentare etnico. ho fatto la scorta:-)
  • R. Sonia
  • il 28/08/2019
  • 5/5
Ottimo
  • C. Riccardo
  • il 20/03/2019
  • 5/5
? Ottimo
  • f. christian
  • il 04/12/2018
  • 5/5
Ottimo sapore. Provato il risotto con il pollo ? come quello del ristorante
  • T. Assunta
  • il 26/07/2018
  • 5/5
Prodotto che mi era stato regalato da un'amica. Risotto cucinato con queste spezie ha fatto impazzire tutta la famiglia. Queste spezie sono buonissime. Nei negozi della mia città non si trovano ed allora ho cercato su internet. Ora sò dove fare rifornimento.
  • B. Stefano
  • il 16/05/2018
  • 5/5
Molto buono
  • a. anonymous
  • il 25/01/2016
  • 5/5
Buona
  • a. anonymous
  • il 01/10/2015
  • 5/5
Istruzioni semplici e mix veloce per preparare il pollo o qualsiasi altro tipo di carne
  • a. anonymous
  • il 28/08/2015
  • 5/5
Ottimo
Prodotto : Biryani Masala - Laziza 100g.
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