Whole Wheat Chakki Atta Flour IN OFFERTA: da consumarsi preferibilmente entro il 19/04/2021
| Confezione |
2 kg |
| Informazioni Generali |
L'Atta (o Chakki Atta) è una farina integrale originaria dell'India e molto diffusa anche in Nepal e Pakistan, utilizzata per impastare diversi tipi di pani non lievitati, per esempio Roti e Chapati, e focacce piatte, come le Naan.
Tradizionalmente la macinazione avviene a pietra (anche tuttora nelle aziende) e ciò fa sì che gli amidi più frazionati rendano gli impasti più collosi - una caratteristica utile per appiccicare un Roti dentro un forno Tandoori - e i pani più morbidi, assorbendo meglio l'acqua.
Istruzioni per la preparazione di 4 Roti:
Mescolare 100 g di farina con 75 ml di acqua e impastare fino a quando l'impasto è morbido e liscio. Dividerlo in 4 palline grosse come un limone e spianarle fino allo spessore desiderato. Nel mentre, spruzzarvi sopra un po' di acqua per evitare che si appiccichi. Cuocere il Roti dentro una padella preriscaldata, girandolo da entrambi i lati, fino a quando compaiono punti marroni dorati. Spalmarvi un po' di olio o burro a piacere e servire con curry indiano.
Il Roti si gonfia se viene posto direttamente sopra la fiamma per 3-4 secondi, oppure se quando si trova nella padella viene pressato delicatamente con un panno umido.
Prodotto in India.
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| Ingredienti |
Farina Integrale di Frumento. |
| Data di scadenza |
19/04/2021 |
| Peso spedizione |
2 kg |
| Produttore |
General Mills India Pvt. Ltd. |
€1.95
€3.05
€4.95
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