Polvere di Assafetida - Alì Babà 50g.

Yellow Hing (Asafoetida) Powder

Confezione 50 g
Informazioni Generali

In India la parola "Vandevi" indica una miscela aromatica a base di polvere di Assafetida, ricavata dalla resina della radice dell'omonima pianta. Il nome di questa spezia deriva dall'odore forte emanato, simile allo zolfo, che si stempera in cottura e dopo ricorda l'aglio, con un sentore pungente vicino al pepe nero.

Questa miscela contiene anche curcuma (che accentua il colore giallo) e viene molto usata nella cucina indiana in piatti con riso e verdure, stufati di carne o pesce, e anche creme e salse preparate con il ghee.

Prodotto in India.

Ingredienti Assafetida in polvere (10%), Farina di Riso, Olio di Crusca di Riso, Curcuma, Addensante: Gomma Arabica in polvere (E414).
Data di scadenza 30/12/2024
Peso spedizione 0.06 kg
Produttore

Fresh Tropical S.r.l.

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  • Prodotto da: ALI' BABA'
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12 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 12
  • Voto medio : 4.8/5
  • B. Mauro
  • il 09/10/2023
  • 5/5
Molto Ok
  • P. Anna
  • il 28/06/2023
  • 5/5
prodotto ok
  • P. Giampaolo
  • il 21/04/2023
  • 5/5
Ottimo