Yellow Hing (Asafoetida) Powder
Confezione |
50 g |
Informazioni Generali |
In India la parola "Vandevi" indica una miscela aromatica a base di polvere di Assafetida, ricavata dalla resina della radice dell'omonima pianta. Il nome di questa spezia deriva dall'odore forte emanato, simile allo zolfo, che si stempera in cottura e dopo ricorda l'aglio, con un sentore pungente vicino al pepe nero.
Questa miscela contiene anche curcuma (che accentua il colore giallo) e viene molto usata nella cucina indiana in piatti con riso e verdure, stufati di carne o pesce, e anche creme e salse preparate con il ghee.
Prodotto in India.
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Ingredienti |
Assafetida in polvere (10%), Farina di Riso, Olio di Crusca di Riso, Curcuma, Addensante: Gomma Arabica in polvere (E414). |
Data di scadenza |
30/12/2024 |
Peso spedizione |
0.06 kg |
Produttore |
Fresh Tropical S.r.l.
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