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Utensili ed oggettistica

Set con filtro \"Phin\" e 250g. di caffè vietnamita Trung Nguyen

Set con filtro "Phin" e 250g. di caffè vietnamita Trung Nguyen

Trung Nguyen Vietnamese "Robusta" Coffee and "Phin" Filter Set

Confezione 250 g di caffè macinato e un filtro "Phin"
Informazioni Generali

Questo set vi permetterà di degustare una deliziosa tazza di caffè alla vietnamita preparato tradizionalmente con il filtro chiamato "Phin".

 

La varietà di caffè "Robusta" è caratterizzata dall'aroma intenso e amaro e dalla spiccata acidità. Prende il suo nome proprio dalla forza della pianta, che dà un grande raccolto ed è molto resistente alle malattie.

Il contenuto di antiossidanti è piuttosto alto e quello di caffeina è circa il 40% in più rispetto alla varietà "Arabica". Il gusto è deciso e corposo, con un finale delicatamente amaro e persistente.

 

Negli ultimi anni il Vietnam ha superato Brasile, India e Indonesia, diventando il maggior esportatore mondiale di caffè "Robusta", e la Trung Nguyen è l'azienda leader del mercato nazionale ed estero, con la sua presenza ventennale a Buòn Ma Thuòt, nella provincia di Dak Lak, il centro di riferimento per la coltivazione e la lavorazione del caffè. Il gruppo investe molto nell'agricoltura sostenibile e nei controlli della qualità, infatti tutti i prodotti sono certificati HACCP-GMP, ISO 9001:2008 e Halal, cioè rispettano le prescrizioni alimentari dell'Islam seguite dai consumatori di religione musulmana.

 

Il caffè Trung Nguyen "Creative 1" ha un leggero aroma di cacao e può essere preparato con la caffettiera normale o con il filtro "Phin" per caffè alla vietnamita, il metodo più tipico diffusosi in tutto il sud-est asiatico.

 

Istruzioni per l'uso del filtro "Phin" (una tazza di caffè): Mettere 3 cucchiaini (circa 20 g) di caffè nel filtro, pressarlo e mescolarlo con il coperchietto bucherellato interno, poi scuotere leggermente tenendo chiuso. Appoggiare il filtro sopra il piattino bucherellato e posizionare il tutto sopra una tazza. Versare nel filtro sopra il coperchietto circa 20 ml di acqua bollente e attendere che il caffè l'assorba bene. Aggiungere altri 45 ml circa di acqua bollente nel filtro e chiuderlo con il coperchio superiore. Aspettare dai 5 ai 7 minuti in modo che il caffè goccioli lentamente attraverso il piattino bucherellato dentro alla tazza, trattenendo tutta l'essenza. Degustare a piacere liscio, con zucchero, latte, latte condensato, creamer in polvere, o miele, e anche freddo con ghiaccio.

Il procedimento di preparazione è spiegato in questo video.

 

Prodotto in Vietnam.

Ingredienti Caffè "Robusta" macinato. Filtro "Phin" in acciaio inossidabile con istruzioni all'interno della confezione.
Data di scadenza 16/10/2018
Peso spedizione 0.375 kg
Produttore Trung Nguyen Coffee Corporation

Peso spedizione: 0.375kg.
Prodotto da: TRUNG NGUYEN
Disponibilità in Magazzino:0 pz.

Price:   €8.75

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