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Filtro "Phin" per caffè alla vietnamita - Capacità 100 ml.

100 ml "Phin" Filter for Vietnamese Coffee

 

Viene chiamato "Phin" questo filtro utilizzato per preparare il tipico caffè alla vietnamita, poi diffusosi come metodo in tutto il sud-est asiatico.

 

Istruzioni per l'uso (una tazza di caffè): Mettere 3 cucchiaini (circa 20 g) di caffè nel filtro, pressarlo e mescolarlo con il coperchietto bucherellato interno, poi scuotere leggermente tenendo chiuso. Appoggiare il filtro sopra il piattino bucherellato e posizionare il tutto sopra una tazza. Versare nel filtro sopra il coperchietto circa 20 ml di acqua bollente e attendere che il caffè l'assorba bene. Aggiungere altri 45 ml circa di acqua bollente nel filtro e chiuderlo con il coperchio superiore. Aspettare dai 5 ai 7 minuti in modo che il caffè goccioli lentamente attraverso il piattino bucherellato dentro alla tazza, trattenendo tutta l'essenza. Degustare a piacere liscio, con zucchero, latte, latte condensato, creamer in polvere, o miele, e anche freddo con ghiaccio.

 

Il procedimento di preparazione è spiegato in questo video.

 

Diametro esterno del filtro nella base di appoggio alla tazza: 6 cm

Altezza interna del filtro fino al bordo: 6 cm

 

Prodotto in Cina.

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