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Fagioli di soia verdi decorticati e spezzati - Golden Chef 400g.

ถั่วทอง

Confezione 400 g
Informazioni Generali

I fagioli mungo verdi - cioè i cosiddetti "fagioli di soia" in quanto gialli all'interno come le fave di soia - sono molto diffusi in tutta l'Asia orientale e vengono consumati in molti modi diversi.

Interi, vengono bolliti a lungo per preparare zuppe; sbucciati, dopo la cottura vengono schiacciati in una pasta morbida che può essere condita sia con sale e spezie che con zucchero. Con l'impasto si possono anche fare frittelle salate o dolci, tipiche in India, e piatti a base di riso.

In Cina e Giappone i fagioli mungo di solito sono bolliti con zucchero in zuppe dolci, e anche ridotti in crema per farcire dolci di riso glutinoso.

Inoltre, i cosiddetti "germogli di soia" molto spesso non sono la vera e propria soia gialla ma sono i germogli che nascono dai fagioli mungo verdi, lasciandoli circa una settimana in acqua con quattro ore di luce al giorno.

Perfetti anche per minestre e zuppe di legumi della cucina italiana, hanno un alto contenuto di proteine, vitamine, sali minerali, fibre e ferro, e pochi grassi.

Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda per 8-12 ore. Poi sciacquarli e iniziare la cottura a fuoco lento in un pentolone con acqua fredda, aggiungendo solo alla fine il sale e i condimenti.

Prodotto in Thailandia.
Ingredienti Fagioli Mungo Verdi piccoli sbucciati e divisi a metà.
Data di scadenza

04/07/2025
Peso spedizione 0.4 kg
Produttore Oriental Food Co. Ltd.
  • Peso spedizione: 0.4kg.
  • Prodotto da: GOLDEN CHEF
  • Disponibilità in magazzino:0 pz
€2.60

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14 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 14
  • Voto medio : 4.4/5
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 29/10/2022
  • 5/5
Ottimo prodotto per la preparazione anche di dolci ripieni. Lo consiglio
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 24/06/2022
  • 5/5
Ottimo
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 21/06/2022
  • 4/5
Prodotto già conosciuto