Salsa di soia - Kikkoman. Tanica da 20 litri

Japanese Soy Sauce

Confezione Tanica da 20 l con rubinetto. Ideale per la ristorazione.
Informazioni Generali

La salsa di soia è un condimento liquido marrone-bruno ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia sgrassati, lavati, cotti al vapore, ridotti in farina, uniti a grano tostato e schiacciato, e mescolati a una certa temperatura con l'aggiunta di sale e del fungo koji che fa da decompositore. Dopo un periodo variabile il fermentato viene spremuto e la salsa grezza che ne deriva viene pastorizzata.
Le sue caratteristiche principali sono l'altissimo contenuto di antiossidanti e le proprietà digestive.
La salsa di soia ha un tipico gusto saporito e viene largamente impiegata nella cucina giapponese, cinese e asiatica in generale: per condire sushi, sashimi, tofu, carne e pesce, per marinature, nella cottura di minestre e zuppe, e anche per la preparazione di tante altre salse tradizionali come la Teriyaki.

Prodotto a fermentazione naturale nella sede europea della Kikkoman in Olanda.

Ingredienti Acqua, Semi di Soia, Frumento, Sale.
Data di scadenza 10/06/2025
Peso spedizione 20 kg
Produttore Kikkoman
  • Peso spedizione: 20kg.
  • Prodotto da: KIKKOMAN
  • Disponibilità in magazzino:9 pz
€55.00

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7 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 7
  • Voto medio : 5/5
  • B. FRANCO
  • il 09/08/2023
  • 5/5
Il miglior prezzo per un prodotto di qualità. Molte salse di soia sono piene di additivi anche poco salutari se non pericolosi. La salsa di soia Kikko Man è ottima da un punto di vista qualitativo.
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 15/12/2021
  • 5/5
Miglio salsa di soia in commercio
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 07/07/2021
  • 5/5
La miglior qualita' di salsa di soia. Immancabile a casa mia,m la uso quasi su tutto!!