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Peperoncino rosso coreano Gochugaru (grosso) - Dh Foods 80g.

고춧가루  -  พริกป่นเกาหลี  -  Korean Gochugaru Red Chilli Pepper Powder (Coarse)

Confezione 80 g
Informazioni Generali

Il peperoncino è il frutto a bacca della pianta Capsicum, i cui semi si trovano all'interno.
Ha un alto contenuto di vitamina C e potere antiossidante. Combatte raffreddori, sinusiti, bronchiti. Favorisce la digestione e in generale un aumento del metabolismo.

 

Il nome Gochugaru (고춧가루) è l'unione delle parole coreane "gochu" (고추), cioè "peperoncino", e "garu" (가루), che significa "polvere", infatti è la spezia che deriva dalla macinazione dei peperoncini rossi coreani (chiamati "taeyang-cho") essiccati al sole, che sono abbastanza lunghi e sottili.

La polvere ottenuta ha una dimensione precisa, un colore rosso acceso e una piccantezza media, con un aroma dolce e leggermente affumicato.

 

Il Gochugaru è un ingrediente fondamentale per diverse preparazioni tradizionali coreane, per esempio - macinato più fine - la crema piccante Gochu Jang a base di riso e altri cereali fermentati con il fungo Koji; - macinato più grosso - il Kimchi, ossia il tradizionale piatto coreano a base di cavolo cinese marinato con spezie; inoltre viene usato anche per altre conserve di verdure, come ravanelli, cavolo-rapa, melanzane, zucchine.

 

Prodotto in Vietnam.
Ingredienti Peperoncino Rosso in polvere (macinato grosso).
Data di scadenza 22/06/2025
Peso spedizione 0.1 kg
Produttore Còng Ty TNHH Dh Foods
  • Peso spedizione: 0.1kg.
  • Prodotto da: DH FOODS
  • Disponibilità in magazzino:20 pz
€2.45

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1 recensione
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 1
  • Voto medio : 5/5
  • C. Luciano
  • il 08/07/2024
  • 5/5
profumato non molto piccante per cui compatibile anche con chi non usa normalmente peperoncino