Operatività durante l'emergenza Covid-19  (leggi di più)

Miscela di spezie Nanami (Shichimi) Togarashi - S&B 15g.

Nanami Togarashi Spice Mix

Confezione 15 g
Informazioni Generali

Nanami Togarashi è il nome con cui è conosciuto al di fuori del Giappone lo Shichi-mi Togarashi (shichi=sette; mi=sapore; togarashi=peperoncino), più semplicemente Shichimi, o anche Nana-iro Togarashi (=peperoncino ai sette colori), cioè una miscela "ai sette sapori" a base di peperoncino rosso in polvere. L'antica ricetta risale al XVII secolo e venne inventata da commercianti di erbe e spezie a Edo, l'attuale Tokyo.

Fra gli ingredienti sono sempre presenti i semi di sesamo, il pepe giapponese, la scorza di arancia (o mandarino), lo zenzero e le alghe Nori essiccate e sminuzzate. Esistono varianti con semi di canapa o papavero, colza, aglio tritato, scorza di yuzu.

Questa miscela di spezie è largamente impiegata in zuppe e stufati, in piatti a base di noodles come somen e udon (saltati o in zuppa), come condimento per riso bollito e cracker di riso.

Prodotto in Giappone.

Ingredienti Peperoncino Rosso in polvere, Semi di Sesamo Nero, Semi di Sesamo Bianco, Pepe giapponese, Zenzero macinato, Scorza di Arancia essiccata e polverizzata, Alghe essiccate e sminuzzate.
Data di scadenza 01/01/2022
Peso spedizione 0.3 kg
Produttore S&B Foods Inc.
  • Peso spedizione: 0.08kg.
  • Prodotto da: S&B
  • Disponibilità in magazzino:29 pz
€2.39

È interessante? Vedi anche ...

19 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 19
  • Voto medio : 4.9/5
  • G. SALVATORE
  • il 30/04/2021
  • 4/5
Super
  • K. Ivan
  • il 12/08/2020
  • 5/5
Buono.
  • M. Lucia
  • il 14/05/2020
  • 5/5
Sapore intenso, molto apprezzato