| Informazioni Generali |
Questo snack indiano è un tipico "Namkeen" (termine che deriva da "Namak", cioè "sale"), ossia uno snack saporito da sgranocchiare. "Nav" significa "nove", infatti la parola "Navrattan" indica un mix di almeno nove ingredienti diversi, per una combinazione complessa di sapori.
L'ingrediente principale sono una sorta di cracker a bastoncino che sembrano pezzettini di noodles croccanti, a base di farina di ceci fritta, che vengono mescolati con lenticchie verdi, arachidi, fiocchi di riso schiacciato o riso soffiato, chips di patatine fritte, ceci, spinaci essiccati, e conditi con varie spezie, come peperoncino, curcuma, Amchur (polvere di mango verde essiccato), pepe nero, zenzero, polvere di chiodi di garofano, cumino, fieno greco, coriandolo in polvere e cardamomo in polvere.
Diffusissimo snack da passeggio in India e Bangladesh, è perfetto come aperitivo orientale.
Prodotto in India.
|
| Ingredienti |
Farina di Ceci (28%), Olii Vegetali (da Semi di Cotone, Mais, Oleina di Palma), Ceci (9%), Lenticchie Verdi (9%), Arachidi (6%), Fiocchi di Riso (5%), Patate (3%), Farina di Fagioli Tepari (2%), Sale, Spinaci, Peperoncino Rosso in polvere, Curcuma, Mango Verde essiccato in polvere (Amchur), Pepe Nero in polvere, Zenzero in polvere, Chiodi di Garofano in polvere, Cumino in polvere, Fieno Greco in polvere, Coriandolo in polvere, Foglie di Alloro, Foglie di Menta, Cardamomo in polvere, Correttore di acidità: Acido citrico in polvere (E330), Agente antiagglomerante: Diossido di Silicio (E551). Senza conservanti, coloranti, esaltatori di sapidità. Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, senape, sesamo. |
€4.49
€4.49
€1.99
€1.99
€2.49
5/5