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Zuppa di Miso con tofu istantanea - S&B 30g. (3x10g.)

Instant Japanese Tofu Miso Soup

Confezione 30 g. (3 bustine da 10 g). Con ogni bustina si ottiene una porzione di circa 160 ml di zuppa.
Informazioni Generali

Il miso è un condimento molto diffuso in tutto l'estremo oriente, ottenuto dai semi della soia gialla mescolati con altri cereali come riso, orzo, miglio, grano saraceno o segale. L'Hacho Miso tipico giapponese è principalmente a base di soia cotta in acqua, a cui viene aggiunto riso, frumento, sale e il fungo Koji che in fermentazione trasforma gli amidi in zuccheri.

Il suo valore nutrizionale è molto buono: è ricco di proteine vegetali, vitamine, minerali, e anche enzimi che migliorano la flora batterica intestinale. La soia fornisce lecitina, che abbassa il livello di colesterolo nel sangue, e le vitamine del gruppo B, utili per i tessuti epidermici e nervosi.

Il miso ha un gusto molto intenso e salato, e viene consumato come salsa per la carne, crema da spalmare, e ingrediente per molte ricette tradizionali giapponesi: la diffusissima zuppa di miso (anche con il brodo Dashi), minestre varie come Nabe e Imoni (anche con salsa di soia), zuppe con noodles come ramen e udon.

La confezione contiene 3 bustine di zuppa di miso istantanea con tofu in polvere e alghe Wakame disidratate. E' necessario solo unire il contenuto di una bustina a circa 160 ml d'acqua bollente e mescolare. Quindi servire accompagnando con cavoli o altre verdure a piacere e, volendo, pezzetti di tofu maturo e alghe Wakame precedentemente reidratate.

Prodotto in Giappone.
Ingredienti Miso in polvere (Fave di Soia, Riso, Sale) (49.4%), Destrina, Zucchero, Tofu in polvere (Fave di Soia, Amido modificato di Mais, Trealosio (Disaccaride naturale), Agente stabilizzante: E516) (6%), Alghe Wakame disidratate (4%), Sale, Cipollotto verde disidratato (1%), Alghe in polvere, Esaltatori di sapidità: E621-E631-E635, Regolatore di acidità: E330.
Data di scadenza 04/05/2024
Peso spedizione 0.1
Produttore Ikeda Tohka Industries Co. Ltd. - Teshiro Factory, Japan.
  • Peso spedizione: 0.1kg.
  • Prodotto da: S&B
  • Disponibilità in magazzino:0 pz
€3.50

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14 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 14
  • Voto medio : 4.7/5
  • D. Kamila
  • il 15/04/2022
  • 5/5
Molto buona, con piccolissimi pezzettini di tofu che non danno fastidio nel mangiare la zuppa. Porzioni piccoline, per soli 160ml di acqua, ma ottime come primo!
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 07/12/2021
  • 5/5
ottimo
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 18/10/2021
  • 5/5
ottimo