Pappadums con aglio - Lijjat 200g.

Pappadums with Garlic

Confezione 200 g
Informazioni Generali

Il Pappadum è una sorta di piadina sottile tipica indiana, preparata con farina di vari legumi, come fagioli mungo, fagioli Urid, ceci, lenticchie, talvolta anche con farina di riso e fecola di patate.

L'impasto viene stirato a mano e poi essiccato al sole, che conferisce la giusta croccantezza.

 

I pappadum possono essere arrostiti o fritti in olio vegetale, quindi guarniti a piacere con cipolle e carote a pezzi, verdure, salse varie come le "chutney" indiane.

In frittura si consiglia di immergerli completamente nell'olio ben caldo - o burro chiarificato ("ghee") sciolto - uno alla volta, togliendoli dopo pochi secondi; poi asciugarli con carta assorbente. Possono anche essere cotti alla piastra per circa 30 secondi o al microonde per circa un minuto a potenza media.

 

Questi pappadum sono aromatizzati con aglio e con alcuni pezzettini di peperoncini verdi.

 

Prodotto in India.

Ingredienti Farina di Fagioli Urid (87.77%), Sale (3.60%), Aglio (3.30%), Peperoncini verdi (2.22%), Assafetida in polvere (0.11%), Agente lievitante: Bicarbonato di Sodio (2.10%), Olio di Sesamo (0.90%).
Data di scadenza 30/04/2025
Peso spedizione 0.2 kg
Produttore Lijjat
  • Peso spedizione: 0.2kg.
  • Prodotto da: LIJJAT
  • Disponibilità in magazzino:12 pz
€2.49

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3 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 3
  • Voto medio : 5/5
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  • il 03/06/2020
  • 5/5
Ottimo rapporto qualità-prezzo
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  • il 28/10/2018
  • 5/5
Buonissime
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 05/02/2018
  • 5/5
gustosi al palato