Spezie Indiane

La cannella si ricava direttamente dal fusto della pianta, anticamente originaria dello Sri Lanka.
Ha un aroma secco e pungente, con una tipica nota pepata. Quella proveniente dal subcontinente indiano è leggermente più dolce.
Oltre alle proprietà antibatteriche e antisettiche contro i disturbi dell'apparato respiratorio, è stata riconosciuta scientificamente alla cannella la capacità di combattere l'ipertensione abbassando i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.
Ha inoltre un fortissimo potere antiossidante.
Può essere impiegata per dolci vari, torte, biscotti, meringhe, gelati, con cioccolato, creme, bevande calde come tè e caffè.
Esalta il sapore di piatti orientali a base di carne d'agnello e di pollo.

Prodotto in India e confezionato in Inghilterra.