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Miscela di spezie Nanami (Shichimi) Togarashi - S&B 300g.

Nanami Togarashi Spice Mix

Confezione 300 g
Informazioni Generali

Nanami Togarashi è il nome con cui è conosciuto al di fuori del Giappone lo Shichi-mi Togarashi (shichi=sette; mi=sapore; togarashi=peperoncino), più semplicemente Shichimi, o anche Nana-iro Togarashi (=peperoncino ai sette colori), cioè una miscela "ai sette sapori" a base di peperoncino rosso in polvere. L'antica ricetta risale al XVII secolo e venne inventata da commercianti di erbe e spezie a Edo, l'attuale Tokyo.

Fra gli ingredienti sono sempre presenti i semi di sesamo, il pepe giapponese, la scorza di arancia (o mandarino), lo zenzero e le alghe Nori essiccate e sminuzzate. Esistono varianti con semi di canapa o papavero, colza, aglio tritato, scorza di yuzu.

Questa miscela di spezie è largamente impiegata in zuppe e stufati, in piatti a base di noodles come somen e udon (saltati o in zuppa), come condimento per riso bollito e cracker di riso.

Prodotto in Giappone.
Ingredienti Peperoncino Rosso in polvere, Semi di Sesamo Nero, Semi di Sesamo Bianco, Pepe giapponese, Zenzero macinato, Scorza di Arancia essiccata e polverizzata, Alghe essiccate e sminuzzate.
Data di scadenza 14/08/2025
Peso spedizione 0.3 kg
Produttore S&B Foods Inc.
  • Peso spedizione: 0.3kg.
  • Prodotto da: S&B
  • Disponibilità in magazzino:2 pz
€5.95

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16 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 16
  • Voto medio : 5/5
  • b. giuliano
  • il 05/07/2024
  • 5/5
Miscela interessante, ottimo per caricare le miscele "nostrane"
  • T. Giovanna
  • il 22/06/2024
  • 5/5
Woooow
  • R. Francesca
  • il 25/05/2024
  • 5/5
Ottimo prodotto