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Pappadums con semi di cumino - Swad 200g.

Pappadums with Cumin Seeds (Jeera)

Confezione 200 g (14-16 pezzi)
Informazioni Generali

Il Pappadum è una sorta di piadina sottile tipica indiana, preparata con farina di vari legumi, come fagioli mungo, fagioli Urid, ceci, lenticchie, talvolta anche con farina di riso e fecola di patate.
L'impasto viene stirato a mano e poi essiccato al sole, che conferisce la giusta croccantezza.

 

I pappadum possono essere arrostiti o fritti in olio vegetale, quindi guarniti a piacere con cipolle e carote a pezzi, verdure, salse varie come le "chutney" indiane.
In frittura si consiglia di immergerli completamente nell'olio ben caldo uno alla volta, togliendoli dopo pochi secondi; poi asciugarli con carta assorbente.

 

Questi pappadum, interamente fatti a mano in tutti i passaggi dall'impasto alla stiratura, sono aromatizzati con semi di cumino.

 

Prodotto in India.

Ingredienti Farina di Fagioli Urid (Vigna mungo) (77%), Acqua, Sale, Agente lievitante: Bicarbonato di Sodio, Cumino (2%), Olio di Mais, Assafetida.
Data di scadenza 01/08/2022
Peso spedizione 0.21 kg
Produttore Vimal Agro Products Pvt. Ltd.
  • Peso spedizione: 0.21kg.
  • Prodotto da: SWAD
  • Disponibilità in magazzino:42 pz
€2.49

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