Punjabi Masala Style Pappadums
| Confezione |
200 g |
| Informazioni Generali |
Il Pappadum è una sorta di piadina sottile tipica indiana, preparata con farina di vari legumi, come fagioli mungo, fagioli Urid, ceci, lenticchie, talvolta anche con farina di riso e fecola di patate.
L'impasto viene stirato a mano e poi essiccato al sole, che conferisce la giusta croccantezza.
I pappadum possono essere arrostiti o fritti in olio vegetale, quindi guarniti a piacere con cipolle e carote a pezzi, verdure, salse varie come le "chutney" indiane.
In frittura si consiglia di immergerli completamente nell'olio ben caldo uno alla volta, togliendoli dopo pochi secondi; poi asciugarli con carta assorbente.
Questi pappadum in stile "Punjabi Masala", cioè preparati con le spezie della regione indiana del Punjab, sono aromatizzati con molto pepe nero e con Assafetida in polvere.
Prodotto in India.
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| Ingredienti |
Farina di Fagioli Urid, Pepe nero, Assafetida in polvere, Sale, Olio vegetale, Agente lievitante: Bicarbonato di Sodio. |
| Data di scadenza |
30/11/2022 |
| Peso spedizione |
0.2 kg |
| Produttore |
Lijjat |
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